做蛋撻嫩的方法?淡奶油和牛奶放在容器裡面,攪拌均勻,在放白糖攪拌均勻,我來為大家科普一下關于做蛋撻嫩的方法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
淡奶油和牛奶放在容器裡面,攪拌均勻,在放白糖攪拌均勻。
蛋黃放在幹淨的容器裡面,放低筋面粉,攪拌均勻。
把剛剛攪拌好的奶液倒入蛋黃糊中,2者混在一起攪拌均勻。
攪拌好的蛋撻液倒入撻皮中,八分滿就可以了。
烤箱200度預熱10分鐘,蛋撻把放到預熱好的烤箱中的中層,200溫度,上下火,大概15分鐘,就可以出鍋了。
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