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早餐店的熱幹面怎麼做的

生活 更新时间:2024-07-23 22:11:42

早餐店的熱幹面怎麼做的?先做調味醬把芝麻醬30g加入涼白開40ml攪拌,均勻後再加入綿白糖3g攪拌,我來為大家科普一下關于早餐店的熱幹面怎麼做的?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

早餐店的熱幹面怎麼做的(10分鐘快手熱幹面)1

早餐店的熱幹面怎麼做的

先做調味醬。把芝麻醬30g加入涼白開40ml攪拌,均勻後再加入綿白糖3g攪拌。

然後就是煮面。在鍋裡加入适量清水燒開(3分鐘),之後放入面條,轉中火再次煮開(1分鐘),再加入清水50ml,待煮開後繼續煮1分鐘才撈出。

撈出後過一遍冷水,等水分瀝幹後,加入香油10ml攪拌。

把鍋裡的水再次大火燒開(1分鐘),然後下入面條過一下熱水(5秒),撈出放入碗中備用。

在做好的面條裡加入醋10ml、生抽15ml、辣椒油10ml和之前做好的調味醬攪拌均勻。

最後放入辣蘿蔔丁、花生碎和蔥花即可食用。

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