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新鮮豆腐的烹饪方法

生活更新时间:2025-01-29 06:26:24

新鮮豆腐的烹饪方法?主料：新鮮豆腐250克、蝦仁50克、雞蛋1個，現在小編就來說說關于新鮮豆腐的烹饪方法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

新鮮豆腐的烹饪方法

主料：新鮮豆腐250克、蝦仁50克、雞蛋1個。

調料：白糖、醬油、水澱粉、肉湯、植物油、鹽、蔥末各适量。

蝦仁去除沙線，洗淨，瀝幹水分；

雞蛋打散，放入蝦仁攪拌均勻；

豆腐放入沸水中煮3分鐘，撈起瀝幹水分，切小塊。

油鍋燒熱，炝香蔥末，加白糖、醬油調味，倒入肉湯大火煮沸，再放豆腐、蝦仁煮熟，加鹽調味，用水澱粉勾芡即可。

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