豬肚煲雞怎麼做?豬肚中加入面粉,加點清油,反複揉搓,清洗幹淨,今天小編就來說說關于豬肚煲雞怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!
豬肚中加入面粉,加點清油,反複揉搓,清洗幹淨。
将豬肚上多餘的油脂切掉,再加入面粉和清油清洗一次,将雞頭,爪子,屁股去掉,清洗一下。
将洗幹淨的雞塞到豬肚裡面,放入當歸,紅棗,胡椒,用牙簽封口。
将煲好的豬肚雞放到鍋中,放入黨參,紅棗,胡椒,淮山,加入清水焖兩個小時,将煮好的豬肚雞撈出去掉牙簽用,刀隔開豬肚,取出雞,把豬肚切條,雞撕開,繼續放到鍋裡,放入枸杞,繼續煮10分鐘,加入适量鹽出鍋即可。
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