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比肉都好吃的燒腐竹

生活 更新时间:2024-11-30 03:30:08

比肉都好吃的燒腐竹(家常小菜燒腐竹)1

腐竹是中國人很喜愛的一種傳統食品,具有濃郁的豆香味,同時還有着其他豆制品所不具備的獨特口感。

腐竹食用用方法也有好多種,可炖、炒、涼拌等。不過吃過好多次樣式的腐竹,小編還是喜歡燒腐竹,下面就跟小編來看看這道菜是怎麼做的。

材料

腐竹 青椒

配料

蒜薹 花椒 澱粉 油

鹽 醬油 雞精 紅辣椒

做法

腐竹用冷水泡發

比肉都好吃的燒腐竹(家常小菜燒腐竹)2

将泡發的腐竹斬段

比肉都好吃的燒腐竹(家常小菜燒腐竹)3

加入澱粉和食鹽攪拌均勻腌制

比肉都好吃的燒腐竹(家常小菜燒腐竹)4

青椒和蒜薹切段

比肉都好吃的燒腐竹(家常小菜燒腐竹)5

熱鍋下油放腐竹炸

比肉都好吃的燒腐竹(家常小菜燒腐竹)6

炸至腐竹外皮酥脆,瀝油撈出

比肉都好吃的燒腐竹(家常小菜燒腐竹)7

炒鍋留底油,下入花椒炸香後放幹辣椒

比肉都好吃的燒腐竹(家常小菜燒腐竹)8

青椒段和蒜薹段放入鍋内翻炒

比肉都好吃的燒腐竹(家常小菜燒腐竹)9

下入炸好的腐竹,加入食鹽和醬油翻炒均勻

比肉都好吃的燒腐竹(家常小菜燒腐竹)10

加入清水大火煮幾分鐘,加入味精即可出鍋

比肉都好吃的燒腐竹(家常小菜燒腐竹)11

注意

腎炎、腎功能不全者、糖尿病人、對豆類食品過敏者不宜食用

肥胖者不宜吃腐竹

好了,今天的文章就到這,大家喜歡的話可以點個贊。

有什麼想要說的話可以在下方評論,也可以關注小編,有新的文章會第一時間通知大家的哦。

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