比肉都好吃的燒腐竹-tft每日頭條

比肉都好吃的燒腐竹

生活更新时间:2024-09-01 06:16:15

比肉都好吃的燒腐竹（家常小菜燒腐竹）1

腐竹是中國人很喜愛的一種傳統食品，具有濃郁的豆香味，同時還有着其他豆制品所不具備的獨特口感。

腐竹食用用方法也有好多種，可炖、炒、涼拌等。不過吃過好多次樣式的腐竹，小編還是喜歡燒腐竹，下面就跟小編來看看這道菜是怎麼做的。

材料

腐竹青椒

配料

蒜薹花椒澱粉油

鹽醬油雞精紅辣椒

做法

腐竹用冷水泡發

比肉都好吃的燒腐竹（家常小菜燒腐竹）2

将泡發的腐竹斬段

比肉都好吃的燒腐竹（家常小菜燒腐竹）3

加入澱粉和食鹽攪拌均勻腌制

比肉都好吃的燒腐竹（家常小菜燒腐竹）4

青椒和蒜薹切段

比肉都好吃的燒腐竹（家常小菜燒腐竹）5

熱鍋下油放腐竹炸

比肉都好吃的燒腐竹（家常小菜燒腐竹）6

炸至腐竹外皮酥脆，瀝油撈出

比肉都好吃的燒腐竹（家常小菜燒腐竹）7

炒鍋留底油，下入花椒炸香後放幹辣椒

比肉都好吃的燒腐竹（家常小菜燒腐竹）8

青椒段和蒜薹段放入鍋内翻炒

比肉都好吃的燒腐竹（家常小菜燒腐竹）9

下入炸好的腐竹，加入食鹽和醬油翻炒均勻

比肉都好吃的燒腐竹（家常小菜燒腐竹）10

加入清水大火煮幾分鐘，加入味精即可出鍋

比肉都好吃的燒腐竹（家常小菜燒腐竹）11

注意

腎炎、腎功能不全者、糖尿病人、對豆類食品過敏者不宜食用

肥胖者不宜吃腐竹

好了，今天的文章就到這，大家喜歡的話可以點個贊。

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