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肥牛青椒做法

生活更新时间:2025-01-15 17:09:02

肥牛青椒做法?食材：肥牛肉、青椒、幹辣椒、香菜、蔥、姜，今天小編就來聊一聊關于肥牛青椒做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

肥牛青椒做法

食材：肥牛肉、青椒、幹辣椒、香菜、蔥、姜。

肥牛肉洗淨後切薄片。

青椒切絲、幹辣椒拍破備用。

香菜洗淨後切段、蔥、姜切末備用。

肥牛片用鹽、料酒、醬油、水澱粉上漿備用。

鍋中做油，5成熱時下入肥牛滑至斷生後撈出。

鍋中留底油，6成熱時下入蔥、姜炒香。

下入幹辣椒炸出香味後入青椒炒勻。

下入肥牛片後入鹽、味精、糖調味，撒入香菜段炒勻即成。

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