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白菜酸菜的制作方法

生活 更新时间:2025-05-14 19:07:47

白菜酸菜的制作方法?首先将大白菜的葉子一張一張剝下來,沖洗幹淨後晾幹水分,今天小編就來說說關于白菜酸菜的制作方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

白菜酸菜的制作方法(如何制作酸白菜)1

白菜酸菜的制作方法

首先将大白菜的葉子一張一張剝下來,沖洗幹淨後晾幹水分。

晾幹了之後,将大白菜切成一小段,用鹽腌數小時,把白菜葉子裡的水分腌出來。

腌制的時候會出現很多水分,将水濾掉。

然後在往白菜裡面加一小勺白醋。

加完白醋之後,再加上一小勺白糖。

繼續加白醋,直到淹過白菜。

最後裝到罐子裡面密封,放到冰箱兩三天就可以了。

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