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螃蟹清洗幹淨了嗎

生活更新时间:2024-07-17 04:51:03

螃蟹清洗幹淨了嗎?螃蟹買回家以後先把體表的髒東西沖洗幹淨，然後再放入淡鹽水中浸泡一段時間，鹽水的濃度以嘗起來稍帶鹹味為宜，我來為大家科普一下關于螃蟹清洗幹淨了嗎?以下内容希望對你有幫助!

螃蟹清洗幹淨了嗎

螃蟹買回家以後先把體表的髒東西沖洗幹淨，然後再放入淡鹽水中浸泡一段時間，鹽水的濃度以嘗起來稍帶鹹味為宜。

用淡鹽水浸泡螃蟹的目的是讓它把胃裡的髒東西吐出來，所以浸泡期間要多換幾次清水，直至螃蟹吐出的水變清為止。

等螃蟹吐出的水不再混濁時，就可以開始刷洗了，這一步是需要膽量和一定技巧的，要注意防止被螃蟹的蟹鉗夾到手指。

把螃蟹抓牢以後拿到水龍頭下面，開細細的水流，然後就可以用牙刷刷洗螃蟹了，邊刷邊沖洗。

先把螃蟹的身體兩側、背部、腹部和嘴部刷洗幹淨，再把腳和鉗的根部刷洗幹淨。

接下來就要清理腹蓋部分了，這個步驟很關鍵，因為腹蓋裡有很多髒東西及螃蟹的排洩物。

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