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聖誕餅幹的做法

生活更新时间:2024-07-18 05:24:20

聖誕餅幹的做法?用料：黃油360g、糖粉240g、奶粉120g、低筋粉720g、雞蛋4個、香草精适量，我來為大家科普一下關于聖誕餅幹的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

聖誕餅幹的做法

用料：黃油360g、糖粉240g、奶粉120g、低筋粉720g、雞蛋4個、香草精适量。

準備好所用食材，黃油室溫軟化。

軟化的黃油與糖粉混合，放入雞蛋，雞蛋要一個一個的放，放一個要攪拌到完全看不到雞蛋再放下一個。

放入香草精，混合均勻。

倒入奶粉，混合均勻。

倒入過篩好的面粉。

混合到看不到幹粉為止，不要過度翻拌，把混合好的面團倒在保鮮膜上。

因為量比較大，我分了4份包好保鮮膜，盡量把面團壓扁一些，然後放入冰箱冷藏30分鐘。

取出一塊冷藏好的面團，擀成3mm厚的薄片。

用自己喜歡的餅幹模刻在面餅上。

刻滿一張面餅後，把多餘的邊收集起來還可以再次擀開繼續刻模，刻好的餅幹坯直接放在烤盤上。

風爐烤箱170度，15分鐘。

多層同烤，很适合量大的時候，滿滿的4盤。

在餅幹上畫出自己喜歡的圖案即可。

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