本文作者/姜天涯

上海有一個百年老哏。

無論是過去的各種上海喜劇表演形式，比如滑稽戲、獨角戲、電影、廣播劇，還是今天各種新式的本土娛樂形式，比如脫口秀、短視頻等等，“蘇北”這兩個字，是永遠繞不過去的。

那麼，為什麼“蘇北”會成為上海長盛不衰的老哏呢？

01

這幾年迅速崛起的上海本土脫口秀、短視頻，讓蘇北話再度成為一個熱哏。

在某場線下脫口秀裡，有演員吐槽了自己有路怒症的朋友。

“隻要看到前面江蘇牌照，伊馬上火就大哦，喉嚨響起來，哪能回事體啊，侬個蘇北人，會開車子伐啦？”

他将蘇北人在上海的地位，和黑人在美國的地位類比，進而提出了“Subo Lives Matter”的口号。

在一場脫口秀上，演員說到了“蘇北”這個上海人熟知的哏。

當然，這是經過喜劇化處理的橋段說辭，觀衆也沒有必要當真。

數十年來，但凡以“上海”、“搞笑”為tag的博主，幾乎是繞不開蘇北人和蘇北話的。

最近一次圍繞“蘇北”的熱議，是《愛情神話》裡城管帶蘇北口音的一句台詞：“腳踏車不好停在這裡的啊，推走推走！”

其實在上海，蘇北形象是一種近乎傳統式的存在。這是各類喜劇中經常存在的一類形象。

這其中影響力最大的，當屬1987年開播的廣播劇《滑稽王小毛》。

1987年11月19日《解放日報》上關于《滑稽王小毛》熱播的新聞

這檔節目曾陪伴上海市民25年。王小毛原本在蘇北農村務農，1980年代到上海，頂替媽媽進工廠上班。

劇中的王小毛操一口蘇北口音的上海話。

這部廣播劇的主題曲也是用蘇北話唱的：“笑也是樂（la），樂（la）也是笑。我是滑稽王小毛～哦王小毛。”

編劇葛明銘曾在街道生産組工作，當時的廠房在石庫門居民樓。

每到中午，他都會聽到住在樓上的蘇北老太喊自己的孫子：“小毛，小毛～喫飯，喫飯～”于是，“王小毛”便成了他構想中的名字。

1988年3月28日《解放日報》上關于票選王小毛漫畫形象的資訊

而王小毛的設定，也是那個時代的縮影。

王小毛的扮演者之一王汝剛曾在采訪中說：“這個和當時的頂替政策有關。那個時候上海街頭就是有很多方言混雜。”

外地人初到上海，由于方言和生活習慣上的差異産生笑料——這是滑稽劇目的經典叙事。

1958年，大衆滑稽集團協助演出的《三毛學生意》中，三毛是一個蘇北鄉下來的少年。電影中，三毛的第一句台詞就是“哎呦喂，乖乖啊”。

電影《三毛學生意》劇照

也是這一年，大公滑稽劇團創作的經典滑稽戲《七十二家房客》進行了首演。劇中的主角之一，就是蘇北小皮匠。

很多滑稽戲、獨角戲裡都有蘇北話和蘇北人的形象出現。

比如經典獨角戲《十三個人搓麻将》、《方言雜談》、《頭頭是道》、滬語小品《告别石庫門》等。

甚至獨角戲最初出現的時候，也用了蘇北話。

上海第一個嘗試表演獨角戲并将其引進舞台的，是錢化佛。

1915年他在“三馬路大新街口”演出《西太後》時，用揚州方言演唱京戲《空城計》片段，并用揚州話報了一段菜名。

1915年4月30日《申報》刊登的《西太後》演出廣告

後來這種以方言反差和地域差異而制造笑料的手法，一直是上海滑稽重要的招笑手段之一。

02

在通刷了一番經典滑稽戲之後，一個疑問出現了。

出現在滑稽戲、脫口秀裡面的蘇北，是面目模糊的。相對而言，蘇南就有名有姓。

比如姚慕雙、周柏春的經典獨角戲《十三個人搓麻将》中，廣義上屬于蘇南吳語片區的人物有蘇州人、常熟人、常州人、丹陽人、無錫人。

而蘇北人是作為一個整體形象出現的，被統稱為“蘇北人”。

《十三人搓麻将》中，相比蘇南各地，蘇北是一個模糊的概念。

那麼到底什麼是蘇北話？蘇北話又來自哪個具體的蘇北？

這兩個問題放在以散裝出名的江蘇省，就成了天問。絕大多數上海人是根本搞不清的，絕大多數江蘇人估計也同樣懵。

知乎上就有這樣的提問：“上海土著所說的蘇北口音，具體是指江蘇哪些市的口音？”回答五花八門，出入頗大。

為此我們專門請教了表演藝術家王汝剛。

他回答說：“我們講的蘇北話，以江淮話為主。所謂江淮話，就是鹽城、揚州這一帶的語言。”

但具體到每一個角色，王汝剛都會列人物小傳，根據人物唱段區分。

“同樣在蘇北，如果塑造的人是有書卷氣的……我就會用揚州話。勞動人民（的話），一般以鹽城話為主。”

1978年版本的《七十二家房客》中，王汝剛飾演的蘇北小皮匠就是鹽城人。“因為戲裡有唱段，他唱的是淮劇，而不是揚劇。”

1978年版的《七十二家房客》中，王汝剛（右）扮演了蘇北小皮匠這一角色。

“而我在《海上第一家》演的飯店老闆阿強，開個大酒樓。他祖籍廣東，說的是一口上海話，但會根據飯店迎來送往的客人，說不同的方言。”

“在這當中有揚州話。我的依據是他後面有一個大段的表演，是為出身揚州的清代末科榜眼朱老先生說揚州評話，那我的語言根據就有了。”

有一點需要說明一下，其實根本不存在“蘇北話”這個詞。隻有具體的揚州話、鹽城話，或者語言學上稱為“江淮官話”。

而大家廣義上理解的“蘇北話”，并不是現在地理、經濟概念上的蘇北。因為更北的徐州、宿遷，說的是中原官話，已經屬于北方官話的一個分支了。

03

蘇北口音的帶偏能力堪比東北口音。

就像跟一個東北人聊完天，講話會自帶大碴子味，和蘇北人聊完，也有同等效果。蘇北話抑揚頓挫的節奏感，感染力很強。

但要成為一個百年老哏，蘇北話還得有頑強的生命力。

一個甯波人到上海幾代後，後代有可能講不來甯波話了。

但蘇北話卻有着超強的生命力，一個上海蘇北後代的語言模式很可能是這樣的——在家講蘇北話，出門講上海話/普通話。

甚至對他人講上海話，但轉身對自家的狗狗說蘇北話。

過去在上海生活的人，生活中多多少少會受到蘇北話的感染和帶偏，會說幾句蘇北話就自然而然了。

蘇北話是如何做到對内傳承，對外通吃的？

一個顯而易見的原因是，相較于吳語，屬于江淮官話的蘇北話更好懂。

舉個例子，上海國棉十七廠的全國勞模黃寶妹，上世紀50年代的時候經常要去外地推廣經驗。

作為浦東高橋人，不會說普通話的她，到了外地就無法和當地人交流。最後她想出了用蘇北話和外地人溝通的辦法。

黃寶妹後來接受采訪，回憶了身為浦東人用蘇北話跟别人交流的往事。

“蘇北話比上海話好懂。我們小組全部都是蘇北人，隻有兩個是浦東人，我蘇北話可以講的。”她曾在紀錄片裡說道。

蘇北話屬于江淮官話，而在中國約有七成人口以官話為母語。

王汝剛這麼解釋為什麼蘇北話這麼有哏：

“江淮地區正好是處于南北交彙之處。它的語言既有南方的細膩和生動，又有北方的粗曠、豪邁，是南北語言的融彙之處。”

“而且蘇北方言能使很多觀衆聽懂，北方觀衆也能聽懂，南方觀衆也能聽懂。隻有讓人聽懂，才能産生笑料。”

當然，這也和蘇北人在上海的移民史有關。

并不是一開始就天然存在“蘇北”概念的。

在清代中期以前，長江以北是繁榮之地。在19世紀，随着大運河被海運取代，以及1853年黃河改道，蘇北走向衰落。

1860年代晚期的饑荒，20世紀前三十年的洪水、貧困，之後的戰争，使得大批江淮一帶的人向南遷移。

這些蘇北人劃着小船，沿水路一路向南。當時逐漸成為遠東中心的上海，成為了他們南下的終極目的地。

電影《三毛學生意》中，剃頭師傅聽出了三毛的鄉音出于同情收留了他。

伴随着移民的形成，包郵地區開始漸漸有了“江北”的概念，指的是長江以北地區（作為貶義詞的“江北”，後逐漸被中性詞“蘇北”取代）。

但江北/蘇北的概念，在上海和江南以外的地方并不存在。

在上海，狹義的“江北/蘇北”一般指長江以北、說江淮官話的江蘇地區。

絕大多數逃荒來滬的蘇北人，屬于無計劃和被迫移民，在上海無親無故，也沒有甯波人做生意、廣東人開百貨的同鄉根基，隻能從事底層的勞動工作。

于是蘇北人承包了當時上海絕大多數的服務性行業，例如：拉黃包車、碼頭裝卸工、清潔工、沐浴理發、倒馬桶工、小皮匠、拉糞車工等。

以人力車夫為例，1934年上海從事該行當的人有10萬左右。

根據當時的一項抽樣調查，蘇北籍占了超過90%，大多來自鹽城和阜甯，以至于蘇北方言成為該行當的流行語。

1934年上海市社會局抽樣調查數據 （東台現由鹽城市代管）

而揚州人則大多從事三把刀（廚刀、修腳刀、剃頭刀）的工種。

這種情況一直持續到解放後。

1959年，上海的三輪車工人中，蘇北籍還占到了76.94%。1982年閘北區清潔衛生管理所的工人中，依然有58.04%的蘇北人。

從事服務行業，使得蘇北人和本地人、其它地區的移民，産生了廣泛的接觸，蘇北話也就滲透到城市生活的角角落落。

而這些當時逃難/移民而來的蘇北人，他們在上海選擇的群居方式，也大大加強了蘇北話在上海的生命力。

大量蘇北移民到了上海之後，他們以相對集中的形式，居住在在蘇州河北岸、鐵道兩側以及城市周邊荒地，搭棚栖居或者租住廉價的棚屋。

這一模式一直延續到了解放後。著名的番瓜弄、潭子灣、朱家灣、潘家灣和藥水弄等地，蘇北人占比都在30%以上。

潭子灣、潘家灣、王家宅地區被稱為“兩灣一宅”，曾是市區最大的危棚簡屋地區。 /陳泰明 攝

聚集使得蘇北話在這些棚戶區得到高頻使用，進一步鞏固了蘇北話生生不息的活力。

1996年開始舊改前的虹鎮老街，以及這兩年剛剛開始動遷的定海橋區域，蘇北話直到居民搬離前的那一刻，還是當地的通用方言。

聚居和就業範圍，決定了蘇北人在上海的另外一種生活方式——内部通婚比較多。

蘇北人一直到上世紀90年代之前，都很難和其它地區的後代通婚。

這是由社會偏見導緻的。老報紙裡，擇偶難曾是蘇北後裔的普遍遭遇。

“一位戶籍民警說起這麼一件事：前不久，一個男青年怒氣沖沖地到他這兒說要堅決改掉蘇北籍貫……與他談了4年之久的女友，和他在領結婚證書時，硬是一下子變了臉。女友的理由簡單而滑稽：‘哼，你對我隐瞞了籍貫！我上當了！’”

——1989年的1月的《解放日報》寫道。

1989年1月12日《解放日報》上的報道

“我叫張強，今天二十八歲。近年來，我談了幾次戀愛均告失敗。而失敗的唯一原因是我的籍貫是蘇北人。記得一位女友同我分手時說：‘你什麼都好，就是籍貫不好。’”

——1987年3月11日的《新民晚報》記錄了這樣一段“電話傳呼”。

1987年3月11日《新民晚報》上的報道

這段報紙的記錄其實很有意思。

要知道，戶口本裡的籍貫肯定不會寫“蘇北”，當年報紙直接就把“籍貫是蘇北人”這個說法登出，間接說明了上海人對蘇北的觀念既堅定又模糊。

也難怪《蘇北人在上海，1850-1980》一書的作者美國人韓起瀾，花了好幾年才意識到這一點。她在書的前言裡寫道：

“在我已經工作了好幾年之後才吃驚地認識到，根本不存在關于蘇北或蘇北人的明确定義……我發現蘇北并不是一個客觀的、明确界定的地區，而是代表一種關于某一特定地區同質同類的信念。”

“該地區可以包括整個江蘇北半部，也可以僅指某些部分；它可以包括鄰省山東、安徽的一些地區以及江蘇南半部某些地區，就看你問誰了。”

美國學者韓起瀾撰寫了這本研究蘇北人的經典著作

1983年的《報刊文摘》的《建國以來青年擇友覓偶标準要求初探》一文（摘錄自《社會學通訊》）中，上海女青年在70年代至80年代初的擇偶标準之一就是，“不願與蘇北人結緣”。

1984年的一項調查發現，上海年輕一代蘇北人大約70%同蘇北人結婚。閘北區1986年的婚姻登記檔案中，甚至80%原籍蘇北人選擇蘇北籍配偶。

因此一直到30多年前，上海蘇北後代在婚姻大事上，很可能還是内部消化，他們的小孩還是說蘇北話。

以此，蘇北話在上海的生命力既悠長又強大，其他移民方言，比如早期移民的蘇南方言、甯紹方言，一比之下都是小透明。

04

由于職業構成、經濟條件、居住狀況、文化水平等因素，一種對蘇北的刻闆印象彌漫在上海近百年。它是如此根深蒂固，以至于可以指代一切心理上的負能量。

曾經的歧視，在生活的方方面面。

1982年11月29日的《解放日報》批評過這種現象。

《何必要罵“蘇北人”》一文寫道：

“在24路電車上，一乘客因擁擠而踩了另一乘客的腳，引起争吵，誰也不想讓。突然一乘客發覺對方有明顯的蘇北口音，于是就嚷道：‘侬蘇北人少講兩句……蘇北人！蘇北人！’說完得意地笑了幾笑，似乎在這場争吵中，她完全赢了。”

1982年11月29日刊登在《解放日報》上的文章

即便是跨越太平洋，這種偏見也成為某種指涉。

在研究蘇北人的經典著作《蘇北人在上海》一書中，美國學者韓起瀾也舉了一個類似的例子：

“一位在解放前上海家境殷實的老年婦女解釋道，每當她在紐約乘地鐵想要抱怨波多黎各人或非洲裔美國人的行為時，就把他們說成蘇北人。”

40年前，一個蘇北籍青年，是斷然不敢開口暴露自己的蘇北口音的。他們在生活中的種種遭遇，讓他們甚至想要修改自己的籍貫。

“在本市數十萬蘇北人中，南市、楊浦、普陀等區已有相當部分蘇北籍市民身不由己地更改了籍貫。”

——1989年1月12日的《解放日報》中《與其受人白眼，不如一改了之》報道。

80年代，作家程乃珊根據自己在楊浦區生活的經曆創作了小說《窮街》。

小說《窮街》後來被改編為電視劇，曾在楊浦定海路街道取景拍攝。

這個中篇小說裡，男主張祥麟的侄子，把學生登記表上的籍貫，從江蘇鹽城改成了浙江甯波。

在這篇小說裡，張祥麟和他的學生分享了自己童年的經曆：

小時候，張祥麟因為同學罵他“小江北”而對同學發了火。老師叫來雙方家長。

同學的母親反問道：“你是江北人嘛，她罵錯了嘛？”

張祥麟的母親憤憤不平道：“江北人怎樣？江北人就不是人了？”

這個橋段可能是有記載的“Subo Lives Matter”最早的覺醒了。

但這樣的橋段，在新世紀已經幾乎不會出現了。蘇北歧視，正在或已經成為曆史。

歧視的消解，是現實層面的原因，這包括經濟的進步，城市的發展，以及人們觀念的轉變。

在近30年上海的大變樣中，棚戶區幾乎消失了，按照族群分布的聚居模式被徹底打破。

著名的蘇北人聚集區“兩灣一宅”，現在變成了“中遠兩灣城”。虹鎮老街變身瑞虹新城和太陽宮。

曾經的“兩灣一宅”如今成了大型樓盤“中遠兩灣城”

聚居模式和就業方向也完全打破了陳規，第一批蘇北移民的後代已經到了第四五六代，上海蘇北後裔已經可以說一口流利的上海話或者普通話了。

至于通婚，在意籍貫上那幾個字的人寥寥無幾了。

進入21世紀後，上海的新移民群體更是來自全國各地，這一點，讓上海市民很難再形成對單一區域來源移民群體的特别看法。

随着蘇北移民及後裔獨特性的消失，等到10後、20後成年的時候，上海的年青一代也許再也沒人能get到蘇北哏了。

回望蘇北移民和蘇北方言在上海的這段曆史時，我們深深地體會到這樣一個小道理——越是卑微的，越是強大。

參考資料：

1. 韓起瀾、盧明華,《蘇北人在上海，1850-1980》，上海古籍出版社，2004年8月。

2. 胡勁軍、淩美芳，上海市文化廣播影視管理局編著《滑稽戲》，上海人民出版社，2014年。

3． 錢程,《滑稽戲裡的“諸葛亮”為什麼用揚州話唱<空城計>》,解放日報，2018年10月17日。

4． 荀澄敏、吳飛，《笑也是樂，樂也是笑，我是滑稽王小毛》，新聞晨報，2018年8月13日。

5． 劉慶，《上海滑稽論述》，上海戲劇學院研究生學位論文，2006年4月。

6． 陳中亞、應延甲、許志遠、吳立江，《關于歧視蘇北人情況的調查》，社會，1983年4月。

7． 孔祥成，《現代化進程中的上海人力車夫群體研究——以20世紀20-30年代為中心》，學術探索，2004年第10期。

8． 何雅君，《30年成片舊改圓130萬戶“安居夢”》，新聞晨報，2022年8月1日。

9． 周健，《與其受人白眼，不如一改了之，本市部分蘇北人更改籍貫》，解放日報，1989年1月12日。

10． 《面對偏見的挑戰》，新民晚報，1987年3月11日。

11． 董錫健撰文，胡德榮摘編，《建國以來青年擇友覓偶标準要求初探》，報刊文摘，1983年3月22日。

12． 黃虎，《何必要罵“蘇北人”》，解放日報，1982年11月29日。

13． 鄭依菁、田波瀾，《她在寫作和現實中重建“老克勒”傳統》，東方早報，2013年4月23日。

14． 邵建，《1949以來上海蘇北人歧視的消解》，史林，2009年12月。

－ END －

寫稿子：姜天涯/ 編稿子：韓小妮/

拍視頻：姚祖鴻 姜天涯 陳不好玩/

寫毛筆：楊 卓/ 做圖片：二黑/

拿摩溫：陳不好玩/

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