奶油菠菜湯的做法?原料:菠菜500克,雞蛋75克,油面粉25克調料:奶油50克,雞清湯750克,精鹽适量,豆蔻粉、胡椒粉各少許,今天小編就來說說關于奶油菠菜湯的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
原料:菠菜500克,雞蛋75克,油面粉25克。調料:奶油50克,雞清湯750克,精鹽适量,豆蔻粉、胡椒粉各少許。
将菠菜洗淨用沸水燙軟,擠幹切末;雞蛋煮老切片;備用。
将雞清湯倒入鍋内煮沸,放入油面粉調勻,加入精鹽、豆蔻粉、胡椒粉調好口味後,倒入菠菜末煮至微沸,放入奶油調勻即可。食用時,先在湯盤内放上雞蛋片,然後盛湯即可。
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