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冷萃咖啡好還是凍幹咖啡好

生活 更新时间:2024-08-29 19:21:28

咖啡已經成為了很多人生活當中必不可少的飲品,甚至有些人每天早上起床的時候,都必須要喝上一杯咖啡,才能開啟美好的一天,咖啡已經悄悄的滲透到了每個人的生活裡,然而咖啡的種類也有很多,今天我們就來說一說凍幹咖啡。

冷萃咖啡好還是凍幹咖啡好(什麼是凍幹咖啡)1

凍幹咖啡是速溶咖啡的一種。凍幹是一種技術。凍幹咖啡則與速溶咖啡不同,凍幹咖啡一般都是将咖啡先磨成液态的咖啡,然後再将液态的咖啡經過冷凍升華等步驟,将其裡面的水分去除,最後得到的咖啡全部都是咖啡因含量最高的。

冷萃咖啡好還是凍幹咖啡好(什麼是凍幹咖啡)2

凍幹咖啡最大程度的保留了咖啡的味道,口感和營養成分,由于具有疏松多孔的内部結構,溶解速度快,是方便計量的"速溶咖啡",可以容易地控制所得飲料的濃度。無論是從工業技術還是提取方式上凍幹咖啡都是相當于是一杯濃縮的速溶咖啡。

冷萃咖啡好還是凍幹咖啡好(什麼是凍幹咖啡)3

凍幹咖啡和速溶咖啡有什麼區别?無論是從味道和口感,還是從工藝技術上面凍幹咖啡,都像是一個升級版的速溶咖啡,喜歡喝咖啡的朋友家裡沒有咖啡機,可以買一些凍幹咖啡備用,這樣可以輕松的嘗到原始咖啡的味道。

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