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鮑魚雞煲的做法

生活更新时间:2025-01-16 13:10:30

鮑魚雞煲的做法?雞200克，鮑魚250克，姜4片，蒜5瓣，蔥1根，醬油3勺，蚝油2勺，料酒1勺，鹽10克，糖7克，食用油2勺，澱粉30克，我來為大家科普一下關于鮑魚雞煲的做法?以下内容希望對你有幫助!

鮑魚雞煲的做法

雞200克，鮑魚250克，姜4片，蒜5瓣，蔥1根，醬油3勺，蚝油2勺，料酒1勺，鹽10克，糖7克，食用油2勺，澱粉30克。

準備食材，雞洗幹淨切塊，姜切片，蒜拍一下去皮。

鮑魚在流動的水下用牙刷裡裡外外認真的刷幹淨。

炒鍋裡加熱放油加入姜蒜煸出香味，加入雞塊爆炒，加一勺料酒，一勺醬油調顔色。

旁邊燒開一個砂鍋，把雞塊和鮑魚放砂鍋裡翻炒一下。

然後加入與食材齊平的水量，中火，水開後煮10分鐘，加入鹽，與兩勺醬油。繼續煮5分鐘

然後加入蚝油和糖調味，攪勻一下。5分鐘後出鍋前，加入水澱粉勾芡，和蔥段，湯汁濃稠即可關火。出鍋啦，超級好吃。

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