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鮑魚雞煲的做法

生活 更新时间:2024-10-04 18:17:37

鮑魚雞煲的做法?雞200克,鮑魚250克,姜4片,蒜5瓣,蔥1根,醬油3勺,蚝油2勺,料酒1勺,鹽10克,糖7克,食用油2勺,澱粉30克 ,我來為大家科普一下關于鮑魚雞煲的做法?以下内容希望對你有幫助!

鮑魚雞煲的做法(鮑魚雞煲的怎麼做法)1

鮑魚雞煲的做法

雞200克,鮑魚250克,姜4片,蒜5瓣,蔥1根,醬油3勺,蚝油2勺,料酒1勺,鹽10克,糖7克,食用油2勺,澱粉30克。

準備食材,雞洗幹淨切塊,姜切片,蒜拍一下去皮。

鮑魚在流動的水下用牙刷裡裡外外認真的刷幹淨。

炒鍋裡加熱放油加入姜蒜煸出香味,加入雞塊爆炒,加一勺料酒,一勺醬油調顔色。

旁邊燒開一個砂鍋,把雞塊和鮑魚放砂鍋裡翻炒一下。

然後加入與食材齊平的水量,中火,水開後煮10分鐘,加入鹽,與兩勺醬油。繼續煮5分鐘

然後加入蚝油和糖調味,攪勻一下。5分鐘後出鍋前,加入水澱粉勾芡,和蔥段,湯汁濃稠即可關火。出鍋啦,超級好吃。

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