要說家裡東西種類最多的地方，非廚房莫屬了！

鍋具、廚房小電器、餐具還有各種各樣的清潔用品，如果家裡廚房大，又不差錢，自然可以想買什麼就買什麼。

曾經見過一位網友曬出她家廚房的鍋具，數量估計比很多人見過的還要多。

不得不說，現在的商家很會抓住消費者的心理，産品外觀設計做得精緻又時尚，讓人一看就忍不住下手，卻忽視了其實用性。

對于大多數人來說，柴米油鹽的生活才是常态。建議大家：廚房小用品，買這4種就夠了！其它占地方不說，可能還“白花錢”。

作為一個顔值黨，以前看到那些好看的小鍋總是忍不住。光不粘鍋就買過不少，什麼無油煙鍋、麥飯石鍋、貝殼鍋、琺琅鍋等等。

其實這些鍋大多隻是好看而已，炒菜不怎麼好吃不說，還得小心侍候着。比如這個看似新奇的六角不粘鍋就特别讓人崩潰，放煤氣竈上面各種放得不穩，家屬怕傷鍋還買了一個導熱闆，結果鍋子是能放平了，加熱慢的不得了。

這些眼花缭亂的鍋子，雖然好看不粘鍋，但塗層掉了鍋子也廢了。如果喜歡大火炒菜的話，無塗層的鐵鍋更加安全，炒出來的菜也更好吃，而且養好鍋後，同樣不會粘鍋！

鐵鍋的養護并不複雜，開好鍋的鐵鍋隻需記住4個字就行：擦幹，塗油！鐵鍋就會越用越好用，不需要用到木鏟那樣小心，鐵鏟、不鏽鋼鏟可以放肆随便炒。

純鐵鍋分生鐵鍋和熟鐵鍋，生鐵鍋适合焖煮，但過于沉重，尤其是倒湯菜的時候，一隻手很難穩當端起來。相對來講，熟鐵鍋較輕薄，加熱速度快，用熟練的話下廚非常順手，煎魚不破皮，煎蛋不粘鍋。

尤其對于喜歡吃中國菜的小夥伴來說，鐵鍋大火爆炒，熟得快，能鎖住食材的新鮮和營養，更能激發出神奇的“鍋氣”。這也是為什麼同樣是炒個青菜或土豆絲，鐵鍋炒出來的菜更好吃的原因。

便宜的鐵鍋幾十塊，好的鐵鍋大幾百，很多小夥伴搞不清有啥區别。其實最關鍵的就是原材料和制作工藝，媒體就曾經曝光過小攤販用有毒的化工廢桶來做鐵鍋，跟正規鐵皮相比一噸要便宜幾千。

其實一個好的鐵鍋用十幾年沒有問題，對比那些動辄四五百的所謂“德國不粘鍋”，還有上千元的不鏽鋼鍋，一口能煎、炸、炒、焖、煮的中華大鐵鍋顯得更加實在。好的精鐵鍋還會進行特殊的表面滲氮窒化處理，有效防止生鏽現象。

很多人嫌鐵鍋黑黝黝的，看起來比較“老土”。實際上下廚的次數多了，就會感覺還是鐵鍋最實用。熟鐵鍋比較輕便，兩側還有導流口，單手倒湯菜非常方便。

廚房沒必要搞太多的鍋子，一個鐵鍋再加個不鏽鋼湯鍋，基本就能應付日常飲食需求。能少用就少用，省得做完飯還刷一堆鍋！

跟炒鍋相比，廚房的小電器種類更多！尤其是在商家不遺餘力地制造需求下，各種名稱的小廚電同樣讓人眼花缭亂，比如空氣炸鍋、破壁機、早餐機、輕食機、面包機還有果蔬消毒機。

恕我直言，這些看似高大上又精緻的小廚電，對于很多人來說，很快就會在忙碌的生活中淪為“吃灰神器”。

反而存在感不強的微波爐，才是家裡的必備小電器。但是微波爐我覺得用基本款的就行了，功能越簡單，越不容易壞。

用來複熱面包、牛奶或飯菜，解凍肉類，微波爐的效率最高！這種機械式控制的微波爐操作很簡單，轉盤式雖然較傳統但受熱更均勻。

複古的造型好看還小巧不占地方，而且還不貴，大概2、3百塊錢吧。

之所以不推薦那些什麼能蒸能烤功能強大又貴的微波爐，個人覺得功能是多，但是哪一項都做得不好吃。還是回歸最基本的功能比較實在。

大部分的煎炒烹炸用鐵鍋就可以完成，不過有很大一部分中國家常食物，還是需要一口蒸鍋的，比如蒸饅頭和包子。使用蒸烤箱就可以完美解決這個問題！相比空氣炸鍋什麼的，蒸烤箱能蒸能烤，而且做出來的食物更好吃，大大提升使用頻率。

蒸菜是餐桌上常見的佳肴，相比煎炒，蒸菜能更好地鎖定食材的營養，保持原汁原味，而且做法簡單，有個蒸烤箱就方便多了。平時蒸魚、蒸排骨、蒸螃蟹什麼的都非常簡單，26L大容量能同時蒸好幾個菜。

平時有空的時候，用它來做做烘焙也毫無壓力，輕松滿足家裡小朋友的美食欲望。選擇蒸烤箱的時候，建議大家選擇上下管能獨立控溫的，這樣控溫更精準，可以烤得食材種類更多。

蒸烤箱不但功能豐富，實用性強，而且内置了許多預設菜單，對于廚房小白來說，不管是蒸還是烤，都能輕松搞定。

家裡有個蒸烤箱，能解決很多“吃什麼”的問題。提升生活幸福感，是不可或缺的廚電産品之一。

相比傳統的高壓鍋，電壓力鍋的安全性更好。用來煲湯，尤其是蹄筋、骨頭和炖肉，電壓力鍋又快又好。這種“一鍋雙膽”式設計的電壓力鍋，連電飯煲都可以省了。

搭配一個塗層電飯煲内膽和一個不鏽鋼内膽，分别用來煮飯和煲湯，放入不同的内膽，撥動面闆上的小開關，就可以切換到對應的工作模式。

大屏液晶顯示相關的功能程序，開啟後實時顯示工作狀态，結束後還會發出提示音，操作非常簡單。

跟一般的電飯煲不同，它是采用球形内膽，加上高壓鍋的“微壓焖飯”功能，煮出來的米飯比較飽滿，松軟可口。

用來煲湯非常方便，跟普通電壓力鍋的使用沒有什麼區别。放入食材，選擇相應的烹饪模式就可以了。以前用電飯煲煲湯，時間慢不說還占一個鍋子，這種一鍋雙膽設計就方便多了，好吃不串味。

用電壓力鍋做湯做菜，最大的優點就是快，蹄筋壓得酥軟可口，紅燒肉肉皮炖爛熟透，還能逼出不少油脂，入口即化。

還有無水焗的功能，可以用無水無油的方法做個無水焗雞，營養不流失，健康又好吃。

對于喜歡喝湯的人來說，廚房有個電壓力鍋實在是太方便了。

其實生活哪有那麼複雜，廚房這種地方，越簡單，越幸福！

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