家常蔥油的做法?主料:細香蔥150克、洋蔥半個、玉米油200毫升、香葉2片、八角2個,下面我們就來說一說關于家常蔥油的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
主料:細香蔥150克、洋蔥半個、玉米油200毫升、香葉2片、八角2個。
超市買回的細蔥,去根部,處理幹淨,用紙吸掉水分。
把蔥切長條,不要切太小,不然熬制容易焦。
半個洋蔥去皮處理幹淨。
洋蔥也切成條狀,把洋蔥、細蔥放入鍋中,倒适量的玉米油,油不用太多,剛浸到蔥就可以了。
放點香葉、八角一起用小火熬制。
熬到蔥變成酥脆,可以關火了,把蔥酥先撈出。
等油冷卻,裝瓶,把撈出的蔥酥放回點油裡。
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