#春日生活打卡季#每年清明前對于愛喝茶的人來說，都是一個囤貨和采購的季節，因為這個時候正是春茶上市的季節，在喝茶講“鮮”的茶友圈裡，很多人都不會放過采購新茶的機會。

現在正是新茶上市的時候，市面上好壞參半的茶葉開始出現，這個時候就會有大量的茶客讨論了，我們在面對不同種類的茶葉時，是選擇買新茶還是老茶呢？

老茶客尚且不能分清楚，更别說是剛開始接觸茶葉的小白了。

我國六大茶系，不同茶系，新茶、老茶差别還是很大的，我們在買茶的時候一定要注意甄别，今天告訴大家在面對不同種類的茶，我們該怎麼買。

綠茶：

在茶圈裡，很少會有人将綠茶特意存成老茶的。

其中最大的緣由在于：綠茶存放時間太長，會緻使茶葉中的茶多酚被氧化，從而使鮮爽的口感衰退，清湯綠葉的基本特征也消失地無影無蹤。

更重要的是，陳化後的綠茶，在整體品質上，缺了些韻味，少了些情緻。

整體而言，血拼不過普洱茶和老白茶。

所以喝綠茶确實要趁着新鮮來喝。

紅茶：

對于紅茶，大家向來争議比較大，有的人認為喝新的好，有的人認為喝陳的好，其實這完全是個人愛好。

紅茶會經過烘焙，如果喝新茶，會有一股未退盡的火氣，可少量飲用，要不然容易上火。

而陳紅茶的火氣會基本消退，口感也會随之發生改變，雖然香氣略有減淡，但口感較新茶更佳，茶湯變得更為醇厚。

黑茶：

黑茶屬于後發酵茶，通常是越陳越香。

很多茶友都覺得老磚茶的滋味醇厚香濃，而新磚茶的口感就苦澀難忍。

白茶：

白茶在一到兩年内，有可能發生正向轉化，白茶甚至有“一年茶，三年藥，七年寶”的說法。

但這并不意味着，放得越久越好，因為白茶放久了，會有藥味，我們可以每年拿出來嘗一下，判斷它的味道是否是在向好的方向發生變化。

如果香氣和味道開始走下坡路，那就不适合繼續陳放了。

相對來說白茶的老茶會比新茶要好的，不過白茶也要注意存放的條件，注意溫度和濕度，避免把好茶存成劣質茶。

黃茶：

它的制茶工藝和綠茶是差不多，就隻是多了一道悶黃的工序，所以也是比較适合買新茶的。

青茶：

青茶，是年輕派的典型，相對來講當年新茶品質普遍要好一點，營養成分佳，隔年以後，人們需要的茶葉有效成分卻減少了，不僅口味受影響，營養也打了折扣。

如果在看了這些之後還是不會挑選怎麼辦？

那麼紅茶是不錯的選擇，因為紅茶不管是老茶還是新茶，入口以後都能品嘗出不同的滋味。

有人喜歡味道比較濃厚的紅茶，那就可以選擇喝新茶；如果是喜歡味道稍微清淡一些的，或者是年齡比較大的茶客，就可以選擇喝老紅茶。

所以如果沒有什麼特殊的口味要求，可以試試選擇紅茶來喝，比如這2款紅茶。

一、仙霧鳳茗

它是一款純正的無添加，且價格親民，讓每一位愛茶人士都能喝得起的紅茶。

它的炒制者是業界赫赫有名的大師文勝全，他的制茶工藝，被很多行業内人士競相模仿，就是由于他特殊的制茶技巧，使得該紅茶的味道得到一個升華，不再是局限于紅茶的醇厚，還保留了茶葉的鮮爽。

這是和其他紅茶最大的區别。

它的幹茶色澤烏潤有光澤，聞起來有花的芬芳還有水果清甜，沖泡後茶湯是橙紅透亮的，這個時候的花果香漸漸變淡，随之而來的是闆栗香，讓人忍不住想要喝上一口。

品嘗一口，溫暖的茶湯入口，香氣在口中飄散開來，瞬間流露到口中每個角落，咽下的時候又像泉水一樣甘甜清爽，喝它的體驗是豐富的，有層次感的。

二、甯紅金毫

江西省所産的"甯紅"，産于江西修水漫江鄉一帶的工夫紅茶，采摘“福鼎大白茶”良種一芽一葉初展，經自然萎凋、揉撚、發酵、烘幹、精制篩分制成。

幹茶烏潤有光澤，香味甜醇，茶湯似玫瑰色，葉底帶花青，也是一款很不錯的紅茶。

明前茶上市的季節，大家喜歡喝新茶還是老茶？歡迎在評論區留言，大家一起讨論。

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