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雞蛋海帶裙家常做法

生活更新时间:2025-02-01 06:42:22

食材：

海帶100克，雞蛋2個，生抽、醋、花椒油、香油各适量。

做法：

海帶洗淨，切成條，放入熱水鍋中煮熟。

雞蛋加鹽打散。再将雞蛋分次放在平底鍋裡攤成，切成與海帶大小的條。

海帶鋪平，再鋪上蛋皮，沿邊慢慢卷起，用牙簽固定住。依個人口味加入調味汁即可。

雞蛋海帶裙家常做法（糖友菜譜海帶雞蛋卷）1

營養點評：

海帶中的海帶多糖能使人體内的糖耐量得到改善，不但能降低血糖，而且對胰島細胞有保護作用，能夠修複受損的胰島細胞，使之正常發揮作用。海帶中的岩藻多糖是很好的食物纖維，糖尿病患者吃海帶，能延緩胃排空和食物通過小腸的時間，這樣即使胰島素分泌量減少，血糖含量也不會上升，從而達到治療糖尿病的目的。

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