炸酸奶的皮怎麼做?用料:酸奶300克、澱粉20克、雞蛋1個、面包糠80克、糖20克,我來為大家科普一下關于炸酸奶的皮怎麼做?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
用料:酸奶300克、澱粉20克、雞蛋1個、面包糠80克、糖20克。
炸酸奶的做法:酸奶、澱粉、白糖、倒入鍋中,用湯勺攪拌慢慢加熱到水分都幹,酸奶足夠粘稠。
把熬好的酸奶裝盒子,放進冰箱冷凍3個小時左右。
取出酸奶切條;
把雞蛋打散,準備好面包糠;
酸奶條沾一層雞蛋液,再裹一層面包糠,如果喜歡吃酥脆點可以多裹些面包糠;
油炸,注意火侯,不要開太大火,會燒焦。
變色、浮起,出鍋。
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