自己做的檸檬水為什麼會苦?沖泡檸檬方法錯誤導緻如果在食用檸檬時感覺特别苦,除了品種問題外,還有可能是泡檸檬水的方法不對如用熱水泡檸檬會比涼水泡檸檬要苦,我來為大家科普一下關于自己做的檸檬水為什麼會苦?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
沖泡檸檬方法錯誤導緻。如果在食用檸檬時感覺特别苦,除了品種問題外,還有可能是泡檸檬水的方法不對。如用熱水泡檸檬會比涼水泡檸檬要苦。
檸檬表皮含有天然油。檸檬水會覺得苦是因為檸檬的表皮含有一層天然油,而這層天然油的物質略帶苦味,要是泡水的時候沒有清洗掉這層油脂物質就會吃到苦味。建議在泡檸檬水前用鹽水将檸檬泡15分鐘,再用清水洗淨。
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