芥辣雞做法竅門-tft每日頭條

芥辣雞做法竅門

生活更新时间:2024-09-11 10:06:37

芥辣雞做法竅門?主料：雞腿1個、土豆1個輔料：辣椒油2茶匙、雞精2茶匙、白糖1.5茶匙、蒜泥2茶匙、姜2片、鹽1茶匙、醬油1茶匙、香醋1茶匙、大蔥1/2根、雞湯200克，我來為大家講解一下關于芥辣雞做法竅門?跟着小編一起來看一看吧!

芥辣雞做法竅門

主料：雞腿1個、土豆1個。

輔料：辣椒油2茶匙、雞精2茶匙、白糖1.5茶匙、蒜泥2茶匙、姜2片、鹽1茶匙、醬油1茶匙、香醋1茶匙、大蔥1/2根、雞湯200克。

洗幹淨雞腿燒開鍋，先大火煮5分鐘。

加入料酒、蔥姜、大料半個、花椒數粒加蓋煮開15分鐘。

準備适量的蒜末。

将蒜蓉、醬油、醋、糖、鹽、及少量的雞湯混合成調味汁。

加入适量的紅油。

将雞腿剁成條狀。

準備一個土豆，将土豆切片。

下入油鍋中煎兩面金黃，撈出瀝油。

土豆墊底，雞腿整齊的碼放在盤中。

準備調好的醬汁，淋在雞腿上即可。

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