芥辣雞做法竅門?主料:雞腿1個、土豆1個 輔料:辣椒油2茶匙、雞精2茶匙、白糖1.5茶匙、蒜泥2茶匙、姜2片、鹽1茶匙、醬油1茶匙、香醋1茶匙、大蔥1/2根、雞湯200克 ,我來為大家講解一下關于芥辣雞做法竅門?跟着小編一起來看一看吧!
主料:雞腿1個、土豆1個。
輔料:辣椒油2茶匙、雞精2茶匙、白糖1.5茶匙、蒜泥2茶匙、姜2片、鹽1茶匙、醬油1茶匙、香醋1茶匙、大蔥1/2根、雞湯200克。
洗幹淨雞腿燒開鍋,先大火煮5分鐘。
加入料酒、蔥姜、大料半個、花椒數粒加蓋煮開15分鐘。
準備适量的蒜末。
将蒜蓉、醬油、醋、糖、鹽、及少量的雞湯混合成調味汁。
加入适量的紅油。
将雞腿剁成條狀。
準備一個土豆,将土豆切片。
下入油鍋中煎兩面金黃,撈出瀝油。
土豆墊底,雞腿整齊的碼放在盤中。
準備調好的醬汁,淋在雞腿上即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!