肉餡春卷的做法?用料：茴香苗85g、肉餡110g、蔥18g、姜8g、十三香6g、食用油适量、生抽6g、鹽3g、蔬之鮮2g、香油3g、蛋液少許、春卷皮1包，下面我們就來說一說關于肉餡春卷的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
用料：
茴香苗85g、肉餡110g、蔥18g、姜8g、十三香6g、食用油适量、生抽6g、鹽3g、蔬之鮮2g、香油3g、蛋液少許、春卷皮1包。
做法：
（1）茴香苗洗幹淨，鍋内放水加一點鹽和食用油燒開，下入茴香苗焯水至變色，撈出用涼水沖一下。
（2）焯過水的茴香苗攥去多餘的水分剁碎。
（3）準備好肉餡，将蔥和姜切碎放在上面。
（4）放上十三香，炒鍋内倒入食用油燒熱，澆在十三香上面激出香味。
（5）攪拌均勻靜置一會兒。
（6）将剁碎的茴香苗放入肉餡裡攪拌均勻。
（7）放生抽、鹽、蔬之鮮和香油攪拌均勻，春卷餡就做好了。
（8）取一張春卷皮(如圖)放在案闆上，放上做好的春卷餡。
（9）将有餡的一角卷起。
（10）把春卷皮左右兩個角向春卷皮中間折疊。
（11）繼續卷起來，最後一個角的邊緣抹上蛋液。
（12）卷起來，一個春卷就包好了，依次做完剩下的春卷。
（13）炸鍋内倒入多一點的食用油燒熱，放入做好的春卷。
（14）中火炸至兩面金黃。
（15）盤子裡鋪上廚房用紙，放上炸好的春卷吸一下多餘的油分。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
