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怎樣做紅油豆腐

生活更新时间:2025-01-08 18:25:40

怎樣做紅油豆腐?準備好豆腐，把蔥，姜，蒜洗幹淨切好，放一旁備用，我來為大家講解一下關于怎樣做紅油豆腐?跟着小編一起來看一看吧!

怎樣做紅油豆腐（紅油豆腐如何制作）1

怎樣做紅油豆腐

準備好豆腐，把蔥，姜，蒜洗幹淨切好，放一旁備用。

豆腐切成大小為一寸左右的小方塊。

鍋内放油燒至八分熱，将豆腐放入油鍋炸至金黃色撈起，放一旁備用。

把炸過豆腐的油倒掉，把鍋洗幹淨，放入豬油燒熱。

把事先準備的姜末蒜末幹辣椒段放入鍋中，用小火煸香。

香味出來以後，放入豆瓣醬煸炒，然後再放入适量的鹽，味精，胡椒粉，醬油調味炒出香味，放入500克水燒開。

将炸好的豆腐放入鍋中然後轉小火燒半小時左右，放雞精收汁淋上香油，就可以出鍋了。

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