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怎樣做紅油豆腐

生活 更新时间:2024-07-21 23:20:28

怎樣做紅油豆腐?準備好豆腐,把蔥,姜,蒜洗幹淨切好,放一旁備用,我來為大家講解一下關于怎樣做紅油豆腐?跟着小編一起來看一看吧!

怎樣做紅油豆腐(紅油豆腐如何制作)1

怎樣做紅油豆腐

準備好豆腐,把蔥,姜,蒜洗幹淨切好,放一旁備用。

豆腐切成大小為一寸左右的小方塊。

鍋内放油燒至八分熱,将豆腐放入油鍋炸至金黃色撈起,放一旁備用。

把炸過豆腐的油倒掉,把鍋洗幹淨,放入豬油燒熱。

把事先準備的姜末蒜末幹辣椒段放入鍋中,用小火煸香。

香味出來以後,放入豆瓣醬煸炒,然後再放入适量的鹽,味精,胡椒粉,醬油調味炒出香味,放入500克水燒開。

将炸好的豆腐放入鍋中然後轉小火燒半小時左右,放雞精收汁淋上香油,就可以出鍋了。

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