小龍蝦能吃嗎?小龍蝦能吃小龍蝦是淡水經濟蝦類,因肉味鮮美廣受人們歡迎,小龍蝦這些年成了中國人夜間美食的“明星”,無論南北都成了必不可少的一味菜,我來為大家科普一下關于小龍蝦能吃嗎?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
小龍蝦能吃。
小龍蝦是淡水經濟蝦類,因肉味鮮美廣受人們歡迎,小龍蝦這些年成了中國人夜間美食的“明星”,無論南北都成了必不可少的一味菜。
小龍蝦近年來在中國已經成為重要經濟養殖品種。小龍蝦是上世紀30年代傳入亞洲的美國入侵物種,在不到半個世紀的時間就被中國人吃成了一整條産業鍊,并返銷美國占領市場。
小龍蝦體内的蛋白質含量很高,且肉質松軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物;蝦肉内還富含鎂、鋅、碘、硒等,鎂對心髒活動具有重要的調節作用,能保護心血管系統。
小龍蝦含有蝦青素,蝦青素是一種很強的抗氧化劑,日本大阪大學的科學家發現,蝦青素有助消除因時差反應而産生的“時差症”。
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