小孩最愛的蝦仁馄饨-tft每日頭條

小孩最愛的蝦仁馄饨

生活更新时间:2024-07-18 01:35:39

小孩最愛的蝦仁馄饨（雞湯蝦肉小馄饨）1

蝦直接煮着吃口感不好，今天用蝦肉和胡蘿蔔做成餡，包了小馄饨，配上家樂濃湯寶的雞湯，鮮香味美，營養又補鈣

By 陽春白雪小食光

用料

鮮蝦 300克
胡蘿蔔 0.5根
香菜 2顆
枸杞 10粒
蛋清 1-2個
鹽 2克
糖 3克
白胡椒粉 2克
減鹽生抽 1勺
蚝油 1勺
香油 1勺
家樂濃湯寶 1塊

做法步驟

小孩最愛的蝦仁馄饨（雞湯蝦肉小馄饨）2

1、準備主要食材：鮮蝦，香菜，馄饨皮，家樂濃湯寶

小孩最愛的蝦仁馄饨（雞湯蝦肉小馄饨）3

2、胡蘿蔔去皮切片，焯水2分鐘，煮到胡蘿蔔能紮透為主

小孩最愛的蝦仁馄饨（雞湯蝦肉小馄饨）4

3、鮮蝦去殼去蝦線，用輔食機把蝦仁打成肉糜

小孩最愛的蝦仁馄饨（雞湯蝦肉小馄饨）5

4、胡蘿蔔切碎放進去，加鹽，糖，白胡椒粉，生抽，蚝油，香油，分次放入蛋清，朝着一個方向攪拌上勁兒

小孩最愛的蝦仁馄饨（雞湯蝦肉小馄饨）6

5、買的馄饨皮如果厚可以用擀面杖加工一下，皮薄一點好吃

小孩最愛的蝦仁馄饨（雞湯蝦肉小馄饨）7

6、用自己喜歡的手法把馄饨包好

小孩最愛的蝦仁馄饨（雞湯蝦肉小馄饨）8

7、制作雞湯：鍋中放入适量的水，倒入一塊家樂濃湯寶，幾粒枸杞

小孩最愛的蝦仁馄饨（雞湯蝦肉小馄饨）9

8、水開後煮兩分鐘關火備用

小孩最愛的蝦仁馄饨（雞湯蝦肉小馄饨）10

9、另起鍋加清水，水開後下馄饨煮3分鐘

小孩最愛的蝦仁馄饨（雞湯蝦肉小馄饨）11

10、煮好以後撈入碗中，放香菜碎

小孩最愛的蝦仁馄饨（雞湯蝦肉小馄饨）12

11、倒入剛煮好的雞湯

小孩最愛的蝦仁馄饨（雞湯蝦肉小馄饨）13

12、一碗鮮香味美的雞湯鮮蝦小馄饨制作完成

小孩最愛的蝦仁馄饨（雞湯蝦肉小馄饨）14

13、蝦肉餡鮮嫩，配上雞湯，營養豐富，鮮美補鈣

小貼士

1.蛋清根據蝦肉的多少适量添加，加入蛋清可使蝦餡嫩滑不柴口感好 2.建議選擇鮮蝦，腥味小，無需腌制直接打餡

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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