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人參炖烏骨雞

生活 更新时间:2024-11-27 17:44:26

人參炖烏骨雞?主料:烏骨雞1000克,人參15克 輔料:天門冬20克,鹌鹑蛋200克 ,我來為大家講解一下關于人參炖烏骨雞?跟着小編一起來看一看吧!

人參炖烏骨雞(怎麼做人參炖烏骨雞)1

人參炖烏骨雞

主料:烏骨雞1000克,人參15克。

輔料:天門冬20克,鹌鹑蛋200克。

調料:白酒10克。

将雞洗淨,然後将雞頭及腳全納入雞體内,将雞體放在大碗内。

在雞上放已切片的人參、以及切成薄片的天門冬,加入适量清水。

隔水武火炖上兩小時,然後加入适量酒,再放入已熟的去殼鹌鹑蛋,再炖半小時至四十分鐘左右,便可以飲湯食肉了。

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