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如何做清淡豬血燒豆腐

生活 更新时间:2025-01-10 07:51:43

如何做清淡豬血燒豆腐? 備料:豆腐、豬血、蘑菇、小白菜、大蒜苗豬血、豆腐切成小塊,蘑菇用手撕成粗條,小白菜掰開洗淨就行了,大蒜苗切成小段,今天小編就來聊一聊關于如何做清淡豬血燒豆腐?接下來我們就一起去研究一下吧!

如何做清淡豬血燒豆腐(怎麼做清淡豬血燒豆腐)1

如何做清淡豬血燒豆腐

備料:豆腐、豬血、蘑菇、小白菜、大蒜苗。豬血、豆腐切成小塊,蘑菇用手撕成粗條,小白菜掰開洗淨就行了,大蒜苗切成小段。

鍋裡放水大火燒開,加入一勺鹽準備焯豆腐用。

嫩豆腐切成較大的塊狀,水開後慢慢滑入鍋裡,轉中火煮幾分鐘,待豆腐較硬點撈出待用。豬血也滑入鍋裡焯水撈出瀝水後待用。

将焯過水的豆腐、豬血、撕好的蘑菇,(生姜片、大蒜苗等)一起放在炖鍋裡,加入适量的鹽。

放入大約是材料一半的開水(豬血、豆腐、蘑菇也會出些水的),中火焖炖十幾分鐘就好了,

小白菜應在炖菜好了準備出鍋前放入,燙熟即可。

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