雜糧飯最簡單的做法就是熬粥，也是最養身養胃的吃法，各家各戶都會熬粥，也有自己的熬粥技巧和搭配方法，下面介紹幾款特别适合咱們大衆喝的六款五谷雜糧粥，話不多說，請往下看。

糯米、黑米雜糧飯

制作材料：原料為一杯大米，半杯糯米，1/4杯小米，1/4杯大麥、1/4杯黑米和8枚幹紅棗。

步驟：先将大麥和黑米提前在涼水中泡8個小時，泡好後和大米、糯米、小米放入電飯煲中，按平時做飯的比例加入适量水，由于大麥、黑米比較硬，水可以比平時多加一些，大概是電飯煲的一格量。然後加入紅棗，像一般煮飯一樣煮熟就可以了。

高粱黑豆大棗飯

制作材料以及做法：選高粱50克，黑豆20克，大棗10個，白糖30克。高粱、黑豆都是"皮糙肉厚"的食物，因此，做之前您最好先用水泡上四五個小時。然後将泡軟的高粱、黑豆以及準備好的大棗放入适量清水，再加入适量白糖，蒸熟後即可食用。

五谷雜糧炒面

制作方法

1.将所有原材料洗淨分别用小碗裝好備用，将洗淨的黑豆倒入炒鍋中。

2.用小米慢慢炒，至水幹，豆熟。

3.将炒熟的黑豆嘗試一下，看熟了沒有，沒熟繼續炒，熟了的黑豆表皮有點開裂，黑豆的香味飄滿屋。将熟了的黑豆裝入一個大空盆當中備用。

4.将洗淨瀝幹水的黑芝麻倒入炒鍋中小火炒。

5.黑芝麻鼓鼓的，香味飄溢，同樣也嘗試一下看熟了沒有，沒熟繼續小火炒，熟了就可以倒入盆中倒用。

6.将洗淨的黑米倒入炒鍋中炒到表面開花，吃一點熟了就可以裝入盆中了。

7.玉米片放入烤盤送到預熱好的烤箱中，100度烤20分鐘，可以在炒黑米的時候進行，因為黑米有些難炒。烤好的玉米片很脆，很香。

8.将小麥放入100度的烤箱烤20分鐘後取出放入炒鍋中接着炒。

9.炒好的小麥表面焦黃，小麥的香味飄滿屋。

10.将洗淨的紅豆放入炒鍋中小火炒制。

11.炒好的紅豆顔色成深紅色，很脆。

12.将所有的原材料倒入盆中混合均勻，放入磨粉機中磨粉裝盒

13.磨好的粉很香，沖熱水雜面糊糊當早餐吃是不錯的健康營養食品哦。

紫米粥

原料：

黑糯米2杯、糖1杯

做法：

1．黑糯米洗淨，加水15杯浸泡2小時，再移至火上煮開，改小火熬煮至熟爛。

2．加糖調味後即可食用。

小米粥

原料：

小米1杯、碎玉米1/3杯或者綠豆、紅豆等均可。

做法：

1．小米洗淨，加入碎玉米拌勻，一同加水7杯浸泡半小時。

2．移至火上燒開，改小火，煮至米粒軟爛黏稠時，即可關火，放涼食用。

豆漿粥

原料：

白米 1杯

水 8杯

豆漿 1杯

輔料：

雞精 少許

做法：

1.白米洗淨瀝幹。

2.鍋中加水8杯煮開，放入白米續煮至滾時稍攪拌，改中小火熬煮30分鐘後，加入豆漿續煮片刻即成，亦可撒上雞精調味食用。

怎麼樣覺得這些粥可以否？早餐來一碗特别養胃，晚餐來一碗特别養人。

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