衆所周知,魚肉具有很高的營養價值,其含有的蛋白質和其他營養元素有助于兒童成長發育。但很多家長并不知道,并不是所有的魚都可以給寶寶吃哦~有的魚不但無益于孩子,反而會危害孩子的身體健康。那麼,哪些魚類不宜給孩子吃呢?快來了解一下吧:
這三種魚不要給孩子吃!
以下這三種魚有可能會危害孩子的身體健康,不要給孩子吃:
1.腌制時間過長的魚
腌制時間過長的魚含有很多金屬元素,會給孩子的身體帶來不利影響,特别是其含有的鈉元素很多,非常不适合給孩子飲用。
另外,腌制時間過長的魚其含有的營養成分已經大量流失,孩子吃這樣的魚是無法吸收到足夠的營養。
2.鲶魚
鲶魚因為受生存環境以及其習性所影響,體内也含有多種重金屬元素。孩子經常吃鲶魚,容易影響到智力發育,父母一定要重視起來。
3.生魚片
生魚片有可能含有病菌、寄生蟲或蟲卵,因此不建議給孩子吃。
孩子吃哪些魚好?
那麼,給孩子吃哪些魚好呢?下面給大家推薦兩種魚。
1.帶魚
帶魚營養豐富,含有維生素、脂肪、碘、鈣、鐵等多種營養元素,孩子常吃帶魚有利于智力發育。另外,帶魚口感鮮美,小刺較少,孩子不容易被魚刺卡到。
2.鳕魚
鳕魚是一種深海魚類,它不僅肉質細嫩,口感清香,魚刺較少,而且含有大量的維生素A和維生素D,孩子多吃有助于身體發育,增強抵抗力。
怎麼吃魚?
1. 挑部位
去皮,魚背深色肉、魚身兩側深色肉、腹部深色肉等部分積累的有害污染物相對較多,或者烹饪前直接去除。
2. 烹饪方法
推薦采用蒸、煮、炖等方式,油炸、烤、煎等方法不建議哦~做成魚丸也是一個不錯的選擇,味道鮮美且口味清淡,無論哪種魚都能做。
給孩子準備菜肴時不妨加一些蔬菜,增加口感的同時又均衡營養。比如炖魚時可以添加冬瓜、香菇、蘿蔔、豆腐等作為配菜。但要注意口味宜清淡,雞精、味精要少放或不放,辛辣刺激性調料不要加。
這裡提醒大家,千萬不要隻給孩子喝魚湯不吃肉。因為呐,魚湯的營養基本上都在魚肉中,正确的做法是既吃肉又喝湯哦~
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