豆腐做菜的簡單做法?将豆腐切小塊,加水放進鍋煮開水煮開了,加入小半勺鹽裡面,下面我們就來說一說關于豆腐做菜的簡單做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
将豆腐切小塊,加水放進鍋煮開。
水煮開了,加入小半勺鹽裡面。
接着倒入水澱粉裡面。
然後連水帶上豆腐,倒在一個大碗裡面放着備用。
另起一鍋,倒入适量的油燒熱後加入花椒和紅尖椒爆香。
花椒辣油就做好了,然後撈出花椒和辣椒不用。
豬肉切小丁,加入1勺料酒裡面拌勻。
然後倒入剛才的油鍋裡面,用筷子劃散開。
肉顔色變白後,加入一勺豆豉醬和一勺豆瓣醬。
煸出紅油後,加入姜蒜末裡面炒香。
接着倒入1碗水裡面煮開。
然後把之前煮好的豆腐瀝出來,倒進鍋裡面。蓋上蓋子焖煮6分鐘左右。
煮好後,加入1小勺糖提味。
再加入水澱粉裡面。
最後盛出來,撒上青蒜末和花椒碎就完成了。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!