花豆炖豬肚湯如何做?花豆剝殼,用清水沖洗幹淨豬肚切去肚頭,蔥姜洗淨備好,我來為大家科普一下關于花豆炖豬肚湯如何做?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
花豆剝殼,用清水沖洗幹淨。
豬肚切去肚頭,蔥姜洗淨備好。
鍋中水燒開,把豬肚焯水,撈出放涼。
豬肚稍放涼後切成條狀。
把切好的豬肚條放入壓力鍋中,加入姜塊和蔥結、兩勺鹽、一勺胡椒面、兩勺白酒、幾粒花椒粒,加入開水沒過豬肚,開始煲湯。
15分鐘後把電壓力鍋的豬肚湯倒入砂鍋中,放入花豆,開大火燒開,關小火慢炖,煲四十分鐘左右,出鍋撒上蔥花即可。
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