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蜂蜜波美度是什麼意思

生活更新时间:2024-08-24 13:25:43

蜂蜜波美度是什麼意思?波美度是一種表示溶液濃度的方法，蜂蜜波美度也就是蜂蜜濃度的一種直觀表示方法，蜂蜜濃度越高，波美度就越高，通常波美度高的蜂蜜質量越好不過也有例外，有些濃縮蜜的波美度也很高，不過營養價值并不高，因為濃縮蜜是經過高溫脫水釀制而成，而高溫會破壞蜂蜜中的營養物質，所以濃縮蜜雖然波美度較高，但是營養價值卻比較低，不建議大家食用這樣的蜂蜜，今天小編就來聊一聊關于蜂蜜波美度是什麼意思?接下來我們就一起去研究一下吧!

蜂蜜波美度是什麼意思

波美度是一種表示溶液濃度的方法，蜂蜜波美度也就是蜂蜜濃度的一種直觀表示方法，蜂蜜濃度越高，波美度就越高，通常波美度高的蜂蜜質量越好。不過也有例外，有些濃縮蜜的波美度也很高，不過營養價值并不高，因為濃縮蜜是經過高溫脫水釀制而成，而高溫會破壞蜂蜜中的營養物質，所以濃縮蜜雖然波美度較高，但是營養價值卻比較低，不建議大家食用這樣的蜂蜜。

蜂蜜的波美度受到很多因素的影響，比如溫度，當溫度升高時波美度随之下降，所以為了統一标準，一般規定以20℃作為标準溫度，日常所說的蜂蜜波美度都是指20℃所測得蜂蜜波美度。地域也會影響蜂蜜的波美度，南方氣候濕潤，蜂蜜濃度不高，釀造時間較長才能達到一定的波美度。

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