有多少種關于鴨子的菜名?芋泥香酥鴨、啤酒鴨、炖炆武鴨、香酥鴨 、白果鴨煲、冬瓜焖鴨、桂花炖鴨 、竹筍燒鴨、桂圓紅棗蒸鴨 、神仙鴨、蔥扒鴨子、荷香籠仔鴨、廣式燒填鴨、炖檸檬鴨 、砂鍋鴨塊、金牛鴨子、魔芋燒鴨 、八珍扒鴨 、腌鮮梅菜鴨 、八寶糯米鴨、南京鹽水鴨、全福香酥芋泥鴨，我來為大家科普一下關于有多少種關于鴨子的菜名?以下内容希望對你有幫助!
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香酥鴨的做法：
（1）準備用料：鴨子1隻、醬油适量、花椒10粒、鹽5g、料酒1大勺、蔥姜适量、八角2粒
（2）鴨子洗淨去掉内髒，将鹽抹遍鴨身。
（3）放入花椒 蔥姜 料酒，腌制2天。
（4）入高壓鍋隔水蒸40分鐘。
（5）晾幹鴨子表皮的水分。
（6）油鍋7成熱下入鴨子炸至表皮微黃。
（7）盛出表皮抹上少許的醬油和料酒。
（8）再複炸至表皮金黃。
（9）斬成塊碼盤，食用時，可蘸花椒鹽；攪拌均勻即可。
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