過了立秋還不能算是秋天，每年的立秋都還在三伏天之内，還是酷熱的夏暑天。
長夏——夏至到處暑
全國“十一五”規劃教材《中醫基礎理論》中用二十四節氣标注法明确指出了長夏的時段：“五髒應四時，脾與四時之外的‘長夏’（夏至—處暑）相通應。”
李東垣所著的《脾胃論》有一章關于長夏的描述：
＂時當長夏，濕熱大勝，蒸蒸而熾，人感之多四肢困倦，精神短少，懶于動作，胸滿氣促，肢節沉疼，或氣高而喘，身熱而煩，心下膨痞，小便黃而數，大便溏而頻，或痢出黃如糜，或如泔色，或渴或不渴，不思飲食，自汗體重……＂
由此可見，長夏有2個顯著特點，即濕和熱。
長夏=濕 熱濕與寒在一起叫寒濕，與熱在一起叫濕熱，與風在一起叫風濕，與暑在一起就是暑濕。“千寒易除，一濕難去。濕性黏濁，如油入面。”
食材：冬瓜皮、綠豆、藕粉
冬瓜皮：利尿消腫。
綠豆：清熱解毒，消暑。
蓮藕：養血止血、養陰補髒、調中開胃、健脾止瀉。
做法
1、綠豆洗淨浸泡過夜，冬瓜皮洗淨備用。
2、适量水燒開，放入綠豆，冬瓜皮，用大火煮5分鐘後轉小火煮25分鐘。
3、用綠豆冬瓜水沖泡藕粉，快速拌勻、趁熱飲用。切記，要往一個方向攪拌。
起居飲食
長夏
1、不要睡地下室，不可直接睡地闆。
2、少用空調，多開窗通風。
3、衣被幹燥，防止寒濕入體。
4、酒助濕邪，少喝酒。
5、少吃甜食、生冷食物，多吃祛濕健脾的食物，如苋菜、扁豆、冬瓜、薏仁、綠豆、西瓜翠衣、黑豆、赤小豆、黑芝麻等。
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