河豚可以吃嗎?河豚(包括幹制品)一般是禁止吃的,因為它有劇毒,今天小編就來聊一聊關于河豚可以吃嗎?接下來我們就一起去研究一下吧!
河豚(包括幹制品)一般是禁止吃的,因為它有劇毒。
但它肉質鮮美,所以仍有不少的人照吃不誤,也有人因此喪命,形成俗話“拼死吃河豚”。
其實,河豚的毒素主要是在血液.肝髒與性腺中,隻要處理得當,還是可以吃的。但最好不要自己處理,冒着生命的風險去品嘗太不值得了。要去備有經過專門培訓而富有去毒經驗的廚師的飯店去品嘗。再說,現在已經培育出無毒河豚供人們食用。
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