這個時節有種菜很受大家喜歡那就是苋菜苋菜， 嫩葉很小， 燒熟的苋菜有酷似米飯的軟糯口感。在端午前後大量上市的苋菜，最宜用來做羹湯，清甜鮮香，爽滑可口。白苋菜葉子呈現純粹的綠，而紅苋菜是深綠、玫紅相間之色。但是這種菜，有些人群不能多吃。揚州22歲女孩小丁（化名）就愛吃苋菜。今年4月的一天，她覺得苋菜特别鮮嫩，就讓媽媽炒了一大碗，她一連吃了半碗苋菜，還多添了兩勺米飯。晚上準備睡覺時，小丁突然渾身奇癢，越抓越癢，面部起了紅色大包。第二天一早，她到醫院檢查。醫生診斷後說，小丁吃的苋菜是一種感光性蔬菜，下午又在外照射陽光，加上休息不好，出現了過敏症狀。苋菜帶來的麻煩并不止這些，在2015年，有個老人的遭遇讓不少人吃驚。
老太太面部如刷了黑漆一樣， 面部、脖頸等裸露在外的皮膚都是漆黑的顔色。雙手的指頭肚都已經幹癟，摸着很硬。
老人70多歲，之前是采了苋菜，用熱水煮後拌着吃。第二天早上，又從冰箱裡拿出菜全部吃完。當天中午11時許，她臉上、手上、腳上腫了，呼吸困難。
老人整個臉黑紫，手指頭、腳趾頭都不能動，在重症監護室搶救，還下了病危通知單。因為苋菜感光強，加上在太陽下暴曬，過敏性體質的人會發生植物性日光性皮炎，情況非常嚴重。
“感光食物”确實存在，常見的有芹菜、苋菜、胡蘿蔔等，會産生一類名為“呋喃香豆素”的小分子物質。這類物質吃到體内，會增加皮膚對紫外線的敏感性。 導緻日光性皮炎的并不是食物本身，而是紫外線。不過大家完全沒有必要因此拒絕“感光食物”。但過敏體質的人要注意保持膳食平衡，避免在吃了“感光食物”後直接長時間暴曬，如果外出則一定要注意做好防曬。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
