1、維生素B5
又稱泛酸，是人體必需的水溶性維生素。廣泛分布于體内各組織，以肝、腎上腺、腎、腦、心和睾丸中的濃度最高。
主要以輔酶A的形式參與生物體内碳水化合物、脂肪酸、蛋白質及能量代謝，維持身體正常的生理機能。
此外，維生素B5還在人體中參與類固醇，褪黑激素，抗體和亞鐵血紅素的合成。
值得注意的是，泛酸存在旋光性，僅D型有生物活性。
2、維生素B5的功能及作用
（1）維護頭發、皮膚 及血液的健康。
（2）幫助形成細胞，維持機體及中樞神經系統的正常發育。
（3）有助于抵抗傳染病，緩和多種抗生素副作用及毒性。
（4）有助于減輕過敏症狀。
（5）幫助愈合傷口。
（6）防止疲勞，幫助抗壓。
（7）有助于緩解惡心症狀。
（8）有助于緩解低血糖症狀。
3、維生素B5的食物來源
綠葉蔬菜、鮮蘑菇、肉類、動物内髒、未精制的谷物、玉米、豌豆、花生、堅果類、蝦米、甲魚、鲐魚、幹銀魚，以及牛奶和豆漿等均含有豐富的維生素B5。
值得注意的是，維生素B5在食物加工、烹調中極易損失。據報道 ,烹調可以破壞肉中15%~50%的維生素B5、蔬菜中37%~78%的維生素B5。
4、維生素B5缺乏危害健康
（1）表現出低血糖症狀。
（2）血液及皮膚異常，毛發障礙。
（3）疲倦、憂郁、頭痛、失眠、記憶衰退。
（4）惡心、嘔吐、食欲不振、消化不良，易患十二指腸潰瘍。
（5）影響抗體形成，易受感染。
（6）神經系統障礙；腎上腺易腫大或出血。
（7）過敏。
（8）癞皮病末期患者若缺乏泛酸會出現嚴重的皮膚炎、癡呆，甚至死亡。
（9）體重過重者缺乏泛酸，容易罹患關節炎和痛風。
5、維生素B5過量的危害
（1）增加腎髒負擔。
（2）長期單獨服用過量泛酸，可能導緻神經炎。
6、哪些人适合補充維生素B5
（1）手足常感刺痛的人群。
（2）服用維生素B5可以對現有或即來臨的緊張狀态提供抵抗能力的一類人群。
（3）過敏症困擾者、關節炎患者、服用抗生素者，以及服用避孕藥的女性。
專家提醒：遵醫囑服用！
7、注意事項
（1）維生素B5可延長出血時間，血友病患者慎用。
（2）兒童用法用量必須咨詢醫師或藥師。
（3）過敏體質者慎用。
（4）切記維生素B5攝入并非多多益善，适量補充有益健康。
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