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菠菜荷葉夾做法竅門

生活 更新时间:2024-07-24 00:23:46

菠菜荷葉夾做法竅門?主料:酵母3克、中筋面粉250克、菠菜汁140克,接下來我們就來聊聊關于菠菜荷葉夾做法竅門?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

菠菜荷葉夾做法竅門(菠菜荷葉夾做法分享)1

菠菜荷葉夾做法竅門

主料:酵母3克、中筋面粉250克、菠菜汁140克。

輔料:白砂糖50克。

新鮮生菠菜洗淨去根莖,将水燒開,放菠菜進去稍微煮一下使其變軟。

然後放入料理機,加點鹽打成泥。

過濾出菠菜汁備用,過篩的面粉跟酵母跟細砂糖混合。

加入菠菜汁,放入面包機攪拌至形成光滑的面團。

攪拌好的面團發酵至原來體積的2倍大。

發酵好的面團取出排氣,分成等量的小劑子,搓圓。

取一塊小面團,擀開擀圓。

然後對折形成扇葉狀,用梳子刻出紋理,捏出扇尾,放在剪成小塊的油紙上。

放入蒸鍋大火蒸10分鐘左右即可。

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