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酥肉丸子的家常做法

生活 更新时间:2024-10-03 14:26:12

酥肉丸子的家常做法?準備材料:新鮮豬肉2斤,姜末,蒜蓉,鹽,料酒,生抽各适量,雞蛋2個,生粉0.5杯,酥性餅幹适量,我來為大家科普一下關于酥肉丸子的家常做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

酥肉丸子的家常做法(酥肉丸子的家常做法介紹)1

酥肉丸子的家常做法

準備材料:新鮮豬肉2斤,姜末,蒜蓉,鹽,料酒,生抽各适量,雞蛋2個,生粉0.5杯,酥性餅幹适量。

把兩斤新鮮的肉剁成肉泥。

在肉泥中加入一大匙得細細的姜末兒,少許蒜蓉,适量的鹽,少許料酒,适量生抽,兩個雞蛋,半杯生粉,幾包酥性餅幹末兒,然後全部材料攪勻了,攪到覺得有點彈性為止,就可以開始做成肉丸下油鍋炸了。

準備好一小碗清水,用湯匙沾一下清水,然後舀出适量肉泥,在掌心團成大小均勻的肉丸,

當油鍋燒到六成熱的時候,轉為中火,一個一個地把做好的肉丸下鍋,等肉丸浮到油鍋上層,呈現出金黃金黃的顔色的時候,就算是炸好啦!

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