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荔枝炖蛋怎麼做
材料:荔枝20個,銀耳1朵,鹌鹑蛋20個,冰糖5-6顆,純水1000ML
首先荔枝剝殼去核,銀耳用溫水泡發,撕成小朵。
将清洗幹淨的銀耳放進鍋裡,加荔枝,倒入水,放入冰糖,煮至粘稠。
将煮好的銀耳倒入深口碗中,置于蒸鍋上,敲入鹌鹑蛋,用小火炖半個小時,至蛋成熟後即可。
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