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油麥菜餃子如何做

生活更新时间:2024-11-20 09:28:09

油麥菜餃子如何做?取适量的面粉，加入酵母粉和泡打粉，現在小編就來說說關于油麥菜餃子如何做?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

油麥菜餃子如何做

取适量的面粉，加入酵母粉和泡打粉。

加入鹽。

用溫水和面，然後醒面半小時。

油麥菜，洗淨。

用熱水焯水。

磕三個雞蛋。

準備豬肉餡。

焯水後的油麥，瀝水後撈出。

蔥姜洗淨。

熱油鍋。

将雞蛋攤熟，攤碎。

蔥姜切末。

鍋内放入肉餡和一半的蔥姜。

放入雞精。

放入胡椒粉。

放入鹽。

放入醬油。

放入香油，小火煸炒。

煸炒後，放入料酒。肉餡熟後，關火，備用。

将油麥切末。

将雞蛋和另一半的蔥姜。

攪拌均勻。

将油麥菜放入。

攪拌均勻。

面醒好後，揪劑子擀皮。

包好的餃子可以蒸熟，也可以下水煮熟，吃的時候粘喜歡的醬即可。

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