糖醋黃魚的家常做法?食材:大黃魚1隻、蔥姜蒜八角适量、醬油适量、料酒适量,今天小編就來聊一聊關于糖醋黃魚的家常做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
食材:大黃魚1隻、蔥姜蒜八角适量、醬油适量、料酒适量。
大黃魚一條清洗幹淨。
廚房紙吸幹魚的水分魚身兩側輕拍生粉。
不粘鍋倒油 油溫八成熱放魚進去慢煎,魚剛入鍋千萬千萬别翻動,靜等兩分鐘表面封殼以後來回晃動下鍋,借助鍋鏟翻面。
翻面煎另一側。
煎到魚身兩側上色以後不用取出直接在煎魚油鍋裡放入蔥姜蒜和一個八角。
倒入提前兌好的料汁燒制小火慢慢收到湯汁濃稠即可。
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