大家好，我是大白。度過了夏季的炎熱，我們迎來了秋季，天氣雖然涼爽了一點，但人卻容易犯困，“春困秋乏”，說的就是這樣。
涼爽的天氣适合睡覺，我們會經常感覺疲憊，這是由夏天過度到秋天的表現，大家不用太擔心。平時除了要注意休息，飲食上也要調整。
吃一些“高鉀菜”，可以緩解疲勞感，緩解秋乏。下面給大家推薦的，都是含鉀量很高的食物，建議中老年，甯可不吃肉，也要吃這3種高鉀菜，精神好，身體有活力。
一、土豆
土豆中含有的鉀元素，是可以預防高血壓的。它含有的維生素C，可以使大腦細胞活躍，使它保持精神飽滿狀态。
另外因為它是澱粉食物，也可以潤腸通便的，一身輕松。
推薦食譜：土豆餅
主要食材：土豆、糯米粉、砂糖、芝士
烹饪步驟：
1、土豆去皮切片，上鍋蒸熟，随後添加砂糖、糯米粉，攪拌混合，變成土豆泥。
2、将土豆泥分成雞蛋大小份，在中間放入芝士，大家如果不喜歡吃芝士，也可以用豆沙代替。
3、将土豆泥搓成圓形，就像是一個個雞蛋。
4、平底鍋刷油，将搓圓的土豆泥放上面，壓扁它，變成土豆餅，用小火煎，2分鐘翻面一次，左右各翻面2吃，土豆餅就做好了。
5、這個土豆餅又香又軟，制作簡單，大家可以試着做。
二、莴苣
莴苣含有膳食纖維，還有各種維生素，是可以清腸排毒，提高免疫力的。
推薦食譜：雞蛋炒莴苣
主要食材：莴苣、雞蛋
烹饪步驟：
1、莴苣去皮，先切塊再切絲，放一旁備用。
2、準備3個雞蛋，将它打開放碗中，加鹽打散攪拌，然後倒鍋中炒熟，盛起來備用。
3、鍋燒熱放油，爆蒜，倒入莴苣絲炒半分鐘，加食鹽、味精調味，繼續炒半分鐘。然後加入雞蛋，翻炒的翻炒，将雞蛋和莴苣絲混合，就可以起鍋。
4、這道雞蛋炒莴苣清脆好吃，營養又下飯。
三、山藥
俗話說以形補形，山藥是可以補虛補腎的。它還能促進消化和排便，大家在秋季可以多吃。
推薦食譜：山藥餅
主要食材：山藥
烹饪步驟：
1、山藥去皮，切成小塊，上鍋蒸熟，随後放在碗中。
2、在碗中加2個雞蛋、砂糖、面粉等，繼續攪拌均勻，變成面團。
3、将面團分成雞蛋大，搓成扁平的小餅形狀。
4、平底鍋燒熱，刷一層油，将山藥餅放上面，用小火煎，間隔1分鐘，就翻面一次。左右兩面各自翻面3次，就可以起鍋了。
5、這款山藥餅又香又軟，可以當早餐，也可以當零食吃。
總結：大家如果喜歡上面推薦的食物，按照我的方法，就可以做出好吃的美食，趕快行動起來吧。
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