正宗涼皮制作方法-tft每日頭條

正宗涼皮制作方法

生活更新时间:2024-11-22 14:15:13

正宗涼皮制作方法?500克面粉，3克左右的鹽，和成面團，蓋上濕布饧30分鐘左右，今天小編就來聊一聊關于正宗涼皮制作方法?接下來我們就一起去研究一下吧!

正宗涼皮制作方法

500克面粉，3克左右的鹽，和成面團，蓋上濕布饧30分鐘左右。

将上述所得面團放在一大容器裡，加适量水，開始洗面筋，在水中不停的揉捏面團，待容器裡的清水混稠時，将其用濾網濾到另外的容器裡。

洗五六遍左右，直到水不再渾濁，剩下那一塊就是面筋啦，在面筋裡加點發酵粉抓勻，上蒸屜，足氣蒸20分鐘，晾涼後切片（也可以不蒸，用油炸下，然後炒着吃，味道也不錯）。

然後就是所得面糊啦，讓其靜置分層，一般至少要沉澱3小時，偶是頭天晚上洗好，第二天才蒸的，面糊沉澱的時間越長，做出的涼皮兒越筋道。

沉澱完成後，把上面的清水倒掉，用勺子把下面的沉澱攪勻，就可以蒸了。

鍋上火入水，待水沸，往模型（有專門蒸涼皮的模子，也可以曲奇餅幹的盒蓋，效果還可以）裡刷少許油，舀一勺面糊倒入，面糊的多少由個人掌握，喜歡厚一點兒的涼皮兒就多舀一點兒，反之則少一些，把模型裡的面糊蕩勻，讓模型底部均勻的蓋上面糊。然後把模型放入開水鍋中，蓋上鍋蓋。燒開後轉小火，将盛有面糊的盤子放進去，小火蒸3分鐘即可。

在水池中蓄一池涼水，把模型放在裡邊漂着。也可以把模子倒置，用冷水直接沖其底部，這樣效果要好些，等涼皮兒完全涼透，表面刷一些油，就可以慢慢剝下了，按自己喜好切成條就好了。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

生活哈爾濱是我的第二個故鄉
我在哈爾濱奮鬥的歲月郭玉生哈爾濱是我可愛的家鄉，我在這裡已經生活了40餘年。往後餘生，我也注定要與這座城市相依相伴到老。我熱愛我的家鄉，這裡的人們熱情好客，這裡的季節四季分明，這裡的音樂令人沉醉，這裡的故事令人難忘。回首往昔的歲月，我無限感... 2022-11-25
生活加法交換律和結合律介紹
加法交換律和結合律介紹?加法交換律是數學計算的法則之一指兩個加數相加，交換加數的位置，和不變交換律是二元運算的一個性質，意指在一個包含有二個以上的可交換運算子的表示式，隻要算子沒有改變，其運算的順序就不會對運算出來的值有影響，下面我們就來說... 2022-06-05
生活防曬霜有粉質好還是沒粉質的好
防曬霜有粉質好還是沒粉質的好?防曬霜有粉質好的好一些，易洗掉，防曬很溫和、孩子也可以使用的那種140ml隻要70左右，今天小編就來說說關于防曬霜有粉質好還是沒粉質的好?下面更多詳細答案一起來看看吧!防曬霜有粉質好還是沒粉質的好防曬霜有粉質好... 2022-07-06
生活白菜的寓意
白菜的寓意?白菜意為“百财”，有聚财、招财、發财、百财聚來的蘊意，今天小編就來說說關于白菜的寓意?下面更多詳細答案一起來看看吧!白菜的寓意白菜意為“百财”，有聚财、招财、發财、百财聚來的蘊意。助旺财運：玉白菜與“遇百财”諧音，有着招财、聚财... 2022-06-03
生活策底在哪裡
策底在哪裡?策底鎮，隸屬甘肅省平涼市華亭市，地處華亭市西北部，東、南與硯峽和東華鎮相連，西與馬峽鎮和山寨鄉接壤，北與河西鎮相鄰，全鎮行政區域面積73.95平方千米，下面我們就來聊聊關于策底在哪裡?接下來我們就一起去了解一下吧!策底在哪裡策底... 2022-05-28
生活冰壺運動員淩智為隊友加油
中央紀委國家監委網站李靈娜圖為2月2日冰壺混雙循環賽首輪比賽現場。（圖片來源：新華社）圖為2月2日冰壺混雙循環賽首輪比賽現場。（圖片來源：記者瞿芃）圖為2月2日冰壺混雙循環賽首輪比賽現場。（圖片來源：視覺中國）圖為2月2日冰壺混雙循環賽首輪... 2022-11-05
生活紙蚱蜢怎麼做
紙蚱蜢怎麼做?準備一張彩紙和一支彩鉛筆，彩紙用正方形的彩紙，正方形不要太大，這裡做的是一隻小蚱蜢哦，下面我們就來說一說關于紙蚱蜢怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!紙蚱蜢怎麼做準備一張彩紙和一支彩鉛筆，彩紙用正方形的彩紙，正方形不要... 2022-06-27
生活軟裝的範疇
好的軟裝并不是我們傳統意義上所理解的某一個、單一的産品品類。而軟裝設計就是将情感特質賦予空間靈魂，将生活、美學、空間完美匹配的過程，它包括物質層面、精神層面還包括美學層面，通過軟裝設計師的專業能力，去整合所有軟裝資源，直到落地的過程，它考驗... 2022-11-18
生活鐵線蓮十大必買品種有哪些
鐵線蓮十大必買品種有哪些?總統，非常經典的一款鐵線蓮了，重瓣大花鐵線蓮，非常的大氣，很受花友們喜愛，今天小編就來聊一聊關于鐵線蓮十大必買品種有哪些?接下來我們就一起去研究一下吧!鐵線蓮十大必買品種有哪些總統，非常經典的一款鐵線蓮了，重瓣大花... 2022-07-10
生活小心謹慎是什麼意思
小心謹慎是什麼意思?小心謹慎，漢語成語，拼音是xiǎoxīnjǐnshèn，意思是形容言行慎重，不敢疏忽，接下來我們就來聊聊關于小心謹慎是什麼意思?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!小心謹慎是什麼意思小心謹慎，漢語成語，拼音是xiǎox... 2022-06-20
生活新房子如何做防水?
新房子如何做防水?做好接縫防水很多住戶都會遇到以下困擾，為什麼明明找的是相當專業的裝修隊，但衛生間還是出現了滲水、漏水的情況，浴室哪些地方需要做防水呢？一般大多都是牆面與地面接縫處、管道與地面接縫處産生裂縫造成的因此，在這種情況下，衛生間裝... 2022-06-19
生活床單上的陳舊血迹怎麼快速去除
床單上的陳舊血迹怎麼快速去除?床單先不用沾水，然後用專用洗衣液塗抹在血迹處，靜置5分鐘左右，搓洗血迹處，然後進行常規洗因為血迹比較久了，這樣可能還不能徹底洗幹淨，可以将床單擰幹，然後将血迹部分貼盆底，用彩色衣物色漬淨和1/4瓶蓋(10克)衣... 2022-07-23
生活接推廣是什麼意思
接推廣是什麼意思?接推廣跟接廣告是一個性質接推廣就是幫客戶把他需要推廣的東西宣傳出去，擴大知名度推廣的方式有非常多種：短信推廣、廣告推廣、交叉推廣、電子郵件推廣、資源合作推廣方法、Web站點等等還可以以微信、微博、騰訊QQ等社交APP外媒介... 2022-06-16
生活雪後發朋友圈短句
雪後發朋友圈短句?說好今年冬天下雪你就來看我，可誰知道雪還沒下，我們卻再也不會相見了，我來為大家講解一下關于雪後發朋友圈短句?跟着小編一起來看一看吧!雪後發朋友圈短句說好今年冬天下雪你就來看我，可誰知道雪還沒下，我們卻再也不會相見了。立冬、... 2022-06-13
生活如何看懂五線譜中的符号
連接兩個或兩個以上的音時，要連貫流暢，行雲流水。2.跳音記号演奏的跳躍，短促。3.保持音記号演奏時保持一定的時值和音量。4.強音記号表示要演奏的堅強有力。5.延長記号根據表演的需要自由延長其時值。6.反複記号在反複記号内的曲調要反複一遍，如... 2022-10-22
生活石家莊的生活不容易
來石家莊10來年，給大家貢獻些石家莊生活指南。主要是一些生活小經驗，寫出來與大家共同參考。還有很多一時沒想起來。如果有更好的建議，請務必留言哦！便于大家了解，也便于我做彙總和調整。教育類:義務教育階段:民辦搖号，公立劃片。初中階段:裕華區的... 2022-10-30
生活建築工程施工術語大全
在建築工程施工過程中，我們會接觸到很多專業術語，也許都曾有過這樣的感覺，平時很熟悉，突然感覺很模糊，現小編将建築工程常用術語50問整理如下：1、什麼是容積率？答：容積率是項目總建築面積與總用地面積的比值。一般用小數表示。容積率越高，居民的舒... 2022-11-08
生活發膜和護發素有啥區别哪個好
護發素的作用護發素具有柔順秀發、滋潤發質等作用。護膚素一般與洗發水配套使用，在洗發後塗抹适量護發素可以改善發質，使頭發更加柔潤絲滑，所以護發素也叫作潤絲。護發素中一般含有大量的營養成分，可以對頭發起到養護的作用，建議在挑選頭發的洗護産品時，... 2022-12-08
生活感謝所有粉絲的支持與信任
, 2022-11-23
生活社會主義基本經濟制度有哪三點
十九屆四中全會指出，要“堅持和完善社會主義基本經濟制度，推動經濟高質量發展”。特别值得注意的是，這次十九屆四中全會《決定》對社會主義基本經濟制度作出了一個新概括——将“公有制為主體、多種所有制共同發展”，“按勞分配為主體、多種分配方式并存”... 2023-02-05
生活天涯明月心劇情簡介
天涯明月心劇情簡介?《天涯明月心》正确劇名是《天涯明月刀》，該劇講述了傅紅雪複仇路上的一段奇幻精彩絕倫的故事，我來為大家科普一下關于天涯明月心劇情簡介?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!天涯明月心劇情簡介《天涯明月心》正确劇名是《天涯... 2022-08-16
生活種子植物是什麼
種子植物是什麼?種子植物（拉丁學名：Spermatophyta），又叫顯花植物，種子植物分布于世界各地，是植物界最高等的類群，所有的種子植物都有兩個基本特征，就是體内有維管組織——韌皮部和木質部、能産生種子并用種子繁殖，今天小編就來說說關于... 2022-06-18
生活其他的信号
我們生活的這個世界，越來越講究效率，哪怕是感情這種需要靠慢火升溫的事；成年人，在殘酷的社會競争中，不僅要顧全自己的工作和事業，還要考慮自己的終身大事；随着教育的普及和互聯網的發展，無論男人女人，在婚戀方面，個人意識逐漸覺醒，越來越有自己獨特... 2023-01-08
生活道德經21種思維方式
道德經21種思維方式?#打卡挑戰局#道可道，非常道名可名，非常名上善若水，水善利萬物而不争無為無不為道生一，一生二，二生三，三生萬物萬物負陰而抱陽，沖氣以為和《道德經》的智慧，是無窮的，現在小編就來說說關于道德經21種思維方式?下面内容希望... 2022-11-30
生活溏心風暴之家好月圓演員表
溏心風暴之家好月圓演員表?《溏心風暴之家好月圓》是由夏雨、李司棋、米雪、林峯、陳豪及鐘嘉欣領銜主演，劉家豪監制，張華标、薛家華編劇香港電視廣播有限公司制作的時裝電視劇，為《溏心風暴》的姊妹篇，下面我們就來說一說關于溏心風暴之家好月圓演員表?... 2022-07-27
生活紅薯葉子的禁忌
紅薯葉子的禁忌?對于紅薯葉，一般人群均可食用，但是，腸胃消化力不佳的人，以及腎病患者，不宜過多食用，因為紅薯葉含有“氣化酶”，吃後有時會發生燒心、吐酸水、肚脹排氣等現象，現在小編就來說說關于紅薯葉子的禁忌?下面内容希望能幫助到你，我們來一起... 2022-07-08
生活怎麼能判斷紫砂壺的好壞
身邊有很多喜歡紫砂壺的朋友，他們買壺的時候有很不好的習慣，看到一把壺，都喜歡拿着壺蓋去敲敲壺身。問他們原因，就說是想聽聽看聲音是不是清脆的！聽了就覺得有些哭笑不得，買紫砂壺又不是買的紫砂打擊樂器，還要一直敲啊？聽音辨壺确實是一個簡單判定紫砂... 2022-11-04
生活朗誦感恩偉大的祖國學生
中國綿陽新聞網訊23日上午10時，西南科技大學圖書館内突然響起了明亮細膩的小提琴聲，随後，悠揚的長笛聲和優美的鋼琴聲也相繼應和，一個宛如天籁般的女高音劃破清靜随空飄來，熟悉的旋律《我愛你中國》一時間吸引了所有人的注意，高亢的歌聲迅速點燃現場... 2022-11-23
生活 607080年代迪斯科
｜張薔：百家号創作者、無敵電嗓DISCO女王這是張薔@一刻talks的分享。DISCO是上個世紀上帝最好的禮物，身為DISCO女王，她相信DISCO可以掃除人們的不開心；于是她一直堅持做純粹的DISCO音樂，并努力将其帶向世界。文章共281... 2022-11-22
生活名牌激光切割機高品質的選擇
對于當今的金屬加工企業來說，金屬纖維激光切割機是現代加工必不可少的基礎設備。買對了，事半功倍。買錯了就會有各種煩惱。面對種類繁多的金屬激光切割機品牌，如何才能買到一台好用且性價比高的激光切割機？對于激光切割機床，精度是一個重要的屬性。在選購... 2022-10-25

tft每日頭條

> 生活

> 正宗涼皮制作方法

正宗涼皮制作方法

正宗涼皮制作方法

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注