負離子和負離子水這兩個概念，估計很多人都聽過，但能真正說出什麼是負離子、負離子水的人應該不多，主要都是被廣告商給忽悠了，今天完整科普一下負離子、負離子水，和負離子水到底有什麼作用？是不是和宣傳的那樣神奇？

自然界中負離子（比如OH-）的來源主要是雷電效應，通過空氣或水的電離作用，由于空氣氣壓或水壓形成的勢能和動能，作用于空氣或水中的水分子，使其發生破裂并裂解成正負離子（比如H 和OH-），通常形成在瀑布、噴泉、海濱或者風沙等環境。還有就是森林植物的光電效應，森林的樹木，葉枝尖端放電及綠色植物光合作用形成的光電效應，使空氣電離而産生的負離子。

自然界中的負離子（比如OH-）是可以被人體吸收的，對人體有光譜高效的醫療保健作用，當人們來到原野、漫步海邊或走進森林的時候，總感到那裡的空氣特别的清新，就是由于負氧離子的含量高的原因。據研究，負離子的主要功能：鎮靜、鎮痛、 鎮咳、止癢、利尿、增食欲、降血壓之效。

研究顯示：人每天需要約130億個生态負離子，而我們的居室、辦公室、娛樂場所等環境，隻能提供約1--20億個。空氣中負離子濃度達到1000--2000個/cm³，才能維持健康的基本需求。

負離子濃度達到5000--5萬個/cm³能增強人體免疫力及抗菌力；達到5萬--10萬/cm³個消毒殺菌、減少疾病傳染，負離子與細菌病毒結合後，使細菌病毒産生結構的改變或能量的轉移，導緻細菌病毒死亡；達到10萬--50萬個/cm³能提高自痊愈力，讓很多疾病不藥而愈。不過，人體也是一個平衡體，哪一方離子多了，也不合适；破壞了平衡，就會出問題。

因水流的摩擦而産生的電子，分為正電荷（H ）和負電荷（OH-），在化學上失去電子稱為氧化，得到電子稱為還原。

通過可滲透電子的裝置将無數水沖擊形成的正電荷的水（H2O·H ）排出，而僅允許帶有負電荷的水（H2O·OH-）穿越而出，同時，模拟大自然讓水流加速運動産生共振，把水切割成很多小分子團，從而得到的帶負電荷的活性水，被稱為負離子水。負離子水的分子排列整齊、内聚力強、分子間吸附力小，蘊含高效能量。負離子水（H2O·OH-）是堿性的；正離子水（H2O·H ）是酸性的。

酸性離子水（比如正離子水）是通過大型離子水發生器在制造堿性離子水（比如負離子水）的同時産生的。由于水電解後，水中鈣、鎂、鈉、鉀等礦物質聚集到陰極，使得氫氧根負離子增加，成堿性水。反之，水中的氯、硫酸根等則被引到陽極，增加了氫離子，産生酸性離子水。據悉，酸性離子水具有殺菌、消毒、斂膚、美容的作用。但是，酸性離子水是否就一定是正離子水呢？下面進一步探讨。

純淨水是經純化處理後的水，呈弱酸性，去除了礦物質（通常是堿性），也常被稱為“軟水”。但純淨水不是自來水，因為自來水有礦物質。自來水經過淨化、電解後，在靠近陽極附近的水因H 離子濃度很高，且含有較多的CLˉ、SO4·2-、CO3·2-、NO3ˉ等酸根離子，水的pH值小于7，呈弱酸性，被稱為負離子酸性水。據研究，負離子酸性水呈弱酸性，具有較強的收斂性，能夠恢複肌膚的酸堿平衡，可以有效保護皮膚的弱酸性狀态不受破壞。由此可見，負離子酸性水，并不是（H2O·OH-），也不是（H2O·H ），而是H2O·X-。X代表水中的各種酸根離子。

有兩種方法可以産生負離子水：一種是水經過電解，宣稱從電極的陰極出來的是堿性水，從陽極出來的是酸性水；另一種是在水龍頭或杯子裡放入金屬鎂，鎂與水發生反應，生成氫氧化鎂，使水呈強堿性。如今，電解機技術提高了，負電位很高，經電解後的水堿性也更高，宣稱對健康有很多好處，但這種說法需要更多的試驗證明。

水都有一定的酸堿性，如自來水偏堿性，純淨水偏酸性。有些慢性病如胃酸分泌過多，或者慢性胃炎、胃潰瘍等，可以用堿性物質來調理或治療，但水中的酸堿物質極少，但效果相當微弱，也是因人而異的。世界各地水質複雜，問題之一是含有硝酸鹽，使用電解質水機後，亞硝酸鹽含量可能會增加，反而不安全。此外，有資料顯示，癌症體質是酸性體質，需要堿性食物來調理。如果負離子水是堿性水，則有可能讓人體變為堿性體質，預防癌症。

水在人體中以自由水與結合水兩種狀态存在。

（1）自由水：自由水是指機體中以遊離形式存在的水；自由水是良好的溶劑，許多物質都能溶解在自由水中，進行代謝和行使生理功能。

（2）結合水：結合水是指機體中的水與體内蛋白質、氨基酸、維生素、DNA等相結合存在，參與這些生命物質的生化活動和生理活動。

二者可以通過代謝活動互相轉化，生物代謝旺盛，結合水可轉化為自由水；當生物代謝緩慢，自由水可轉換為結合水。

水當然有極性，但水的電荷，在細胞裡面是平衡狀态，不可能多，也不可能少。酸堿不平衡，人體就會生病。适當飲用弱酸性的水，也許可以緩解某些腸胃疾病，但不可以改變細胞内的酸堿平衡，因為帶有電荷的水分子（自由水）進入細胞的一路裸奔過程中，該中和的就中和了，負離子不可能單獨存在！

根據研究，負氫離子就是氫原子再加一個電子（H·），這個負氫離子是确實存在的一種物質狀态，但是如果負氫離子真的可以進入人體，就不是像宣傳的那樣真的可以治療疾病，這樣的強還原物質隻能破壞身體的氧化平衡，而不是抗氧化。因此，具有某種治療效果的應該是負離子酸性水（H2O·X-），或者負離子堿性水（H2O·OH-），而不是負氫離子水（H2O·H·）。

為什麼還原性強的物質（比如H·）能發揮抗氧化作用？熟悉生物學的人都知道，我們身體内的蛋白是最重要的生物活性物質，這些蛋白要保持功能必須是在正常的氧化還原狀态（正負離子分布處于平衡狀态），否則無法保持三維結構。例如一個簡單的蛋白：胰島素，需要有二硫鍵才能維持正常結構和功能。如果把胰島素與強還原物質放一起，那麼這個正常結構就會受到破壞，也就失去功能了。身體内許多蛋白質都必須是在這樣的環境中才能保持功能。

如果身體内真的有許多負離子，那麼這些蛋白質就會受到破壞。我們大家都熟悉的輻射線損害身體的一個重要原因就是身體内受到照射後可以産生大量的氫原子，氫原子本身就是一種緻命的自由基，對身體造成還原性損傷。而負離子雖然不是自由基，但還原性更強，對身體也應該會造成損傷，而不是保護。

（1）離子水，包括負離子弱酸性的水，以及負離子弱堿性的水，都有可能對某些亞健康或慢性病的不良症狀有調節與治療效果，但最好的負離子來源應該是大自然和食物（比如新鮮的蔬菜水果，以及小米粥和荞麥茶等水分較多的飲品），而不是通過機械或電離原理産生的人工負離子水。這些非天然的負離子水，如果飲用太多，很有可能導緻其它健康問題。

（2）提高免疫力與抗氧化，對于養生保健是一種有效的方式。但如果是針對特殊人群（比如亞健康和慢性病患者），最佳的抗氧化方式，僅僅用正負離子水和新鮮的蔬菜水果，是遠遠不夠的，而是需要找到合适自己的純天然抗氧化劑，比如維生素C、維生素E、葡萄籽提取物、輔酶Q10、白藜蘆醇、姜黃素等。藥物是不能達到純天然抗氧化劑這樣的效果的。

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