淡水魚很常見，種類也十分豐富，遍布于江河湖泊之中，

是人們日常三餐的美味佳肴,但其中不乏看起來很髒，而且也是生活在很髒的水質中的淡水魚，這些魚一般來說是不可以食用或不可以直接食用的。這些魚之中有的隻是人們飼養作為觀賞魚的，并不好吃，肉質也差，更帶有苦味。那麼，我們就來看看中看不中用的淡水魚有哪些呢？關注生活冷知識，一起了解一下吧！

1、羅非魚是一種很常見的生活在淺水灣甚至溝渠的淡水魚，它生命力強，對于環境有着相強的适應性。羅非魚也叫非洲鲫，是一種魚雜食，甚至對腐爛的食物也不排斥，在污水溝也能生存得很自在，因此，雖然肉質鮮美，越來越多的人開始食用羅非魚，不過，食用之前一定要先注意魚是不是幹淨的，并且要進行徹底清洗，特别是它的胃内部那層黑黑的表層，還有它的另一層胃也要用刀挑開，确認幹淨了才能放心食用。另外，個體太小的羅非魚并不好吃。

品像不錯的羅非魚

2、在雨後的路邊硬地上，人們偶爾會看到一條長得口大如吸盤、十分醜陋的魚在一彎一瘸的跳着前行，這可能就是從路旁的水域中跳上來的清道夫魚。這種魚喜歡在水底下覓食像大糞、動物屍體等垃圾食物，然後大量排出糞，又産生污染，使周圍水質變壞。人們知道，清道夫魚自身沒有多少肉，吃起來味道也很差，确實沒有任何食用價值，因此，在捕到之後都會将之活埋清理掉，以免使生态環境變得更糟。

頭大肉少的清道夫

3、胡子鲶，又叫塘鲺，現在，在我國南方地區，人工飼養甚多，烹饪技巧好，食用的人也很多。胡子鲶通體黑黝黝，對水質要求不高，但生長速度很快，但很雜食，什麼東西都吃，因此肉質有點不太幹淨，并不适合經常食用。

越來越多的人開始養殖胡子鲶

4、狗魚在生活中比較少見，在中國隻有黑斑狗魚和白斑狗魚兩個種類。狗魚的體細長，嘴扁平，有如鴨嘴，行動異常迅速、敏捷，會襲擊其他魚類或老鼠之類的小動物。這種魚肉質細嫩潔白，味道鮮美，其肉質極佳，人們比較認可。

漂亮的狗魚

5、白鲢魚。在大多數養殖池塘中，白鲢魚很常見，是四大家魚之一。南方人日常祭拜祭品之中必有白鲢魚。小于三斤的白鲢魚并不好吃，全身也都是小刺，根本沒法吃，而且保存時間也不長，容易變質，因而沒有多少人願意以白鲢魚為食，祭拜之後很多将其丢棄。但如果失從幹淨的溪流中捕撈上來的，清蒸後涼幹，慢慢撕來吃，卻也别有一番滋味。 6、筍殼魚學名斑駁尖塘鳢，在水質較清，或江河、水庫、池塘的底部沙泥、草叢中，經常可以見到筍殼魚的蹤影。筍殼魚吃起來感覺有點硬，但其蛋白質含量高，食用有利于補充人體營養，提高免疫力，因此，人們将其略為油炸，風味不錯，也逐漸成為人們餐桌上美味佳肴。

7、紅鲫魚，又名金鲫魚或草金魚，長得很像錦鯉，是普通鲫魚變異而來的一個品種。這種魚眼泛紅，背面淡綠色，可作為觀賞魚，也可以清蒸吃，但其肉質并不是很好。

8、撅嘴鲢個體小，側扁薄，體長一般隻有15～40厘米，體重一般為150～500克。在黃河流域，有人捕得一斤以上的撅嘴鲢，說明野生撅嘴鲢也不是人們認為的那麼小。撅嘴鲢的腥味濃重，肉質也不好，不适合經常食用。

魚是大補之物，經常食魚，好處多多，然而，一些不适宜食用的淡水魚也會讓你大失所望。你若真的喜歡吃魚，一定要注意不能食用那些口感差、肉質又不好的髒魚，并且徹底清理幹淨後才享用，畢竟，食得放心才是第一位的

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