天氣越來越冷了,在這寒冷的冬季,作為女人,也不要忘記保養自己。小編給大家推薦一種食材,女人冬天千萬别錯過它,是菜是藥也是果,每天來1碗,滋補又去火,這食材就是荸荠。荸荠性寒,是菜是藥也會果,具有清熱解毒、涼血生津、利尿通便、化濕祛痰、消食除脹的功效,荸荠既能清熱生津,又可補充營養,發燒的人也非常适合食用。營養師大喬教大家一款荸荠雪梨銀耳湯,荸荠搭配雪梨、銀耳一起煮湯,滋陰潤燥、滋補又去火。趕緊學起來吧,女人冬天千萬别錯過它,是菜是藥也是果,每天來1碗,滋補又去火,趕緊學起來吧,記得轉發收藏哦。
荸荠雪梨銀耳糖水
By 花晨月夕23
配料:
荸荠 5個、梨 1個、銀耳 10克、枸杞 5克、冰糖 适量
烹饪步驟:
1.準備食材。
2.荸荠,梨去皮切小塊。
3.銀耳洗淨泡發,去蒂撕小片,枸杞洗淨備用。
4.将銀耳放入鍋中,加适量的冷水。大火煮沸好,轉小火煮25分鐘。
5.放入荸荠,梨煮15分鐘。
6. 加入枸杞煮1分鐘。
7.放入冰糖拌均勻即可。
烹饪小貼士:
1、荸荠不僅能夠促進人體代謝,還具有一定的抑菌功效。荸荠中的磷含量是所有莖類蔬菜中含量最高的,磷元素能夠促進人體發育,同時能促進體内的糖、脂肪、蛋白質三大物質的代謝,調節酸堿平衡。
2、荸荠非常适合兒童和發熱病人食用。全身水腫,小便不利或小便短少時也宜食用。
3、荸荠性寒,具有清熱解毒、涼血生津、利尿通便、化濕祛痰、消食除脹的功效,可用于治療黃疸、痢疾、小兒麻痹、便秘等疾病。荸荠含有一種抗菌成分,對降低血壓有一定效果,這種物質還對癌症有防治作用。
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