青蘿蔔冬季儲存方法?蘿蔔,刀(确保是幹淨的,無油無水,無其他污漬,否則蘿蔔在儲存的過程中易發生黴變腐爛等現象),保鮮密封袋,紙箱,我來為大家科普一下關于青蘿蔔冬季儲存方法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
蘿蔔,刀(确保是幹淨的,無油無水,無其他污漬,否則蘿蔔在儲存的過程中易發生黴變腐爛等現象),保鮮密封袋,紙箱。
加工蘿蔔,将蘿蔔頭,即蘿蔔有葉子的一頭用刀削掉,這樣做的目的是,不讓蘿蔔在儲存的時候遇到适宜的條件繼續生長,蘿蔔在生長過程中會消耗蘿蔔自身的養分變幹,組織變粗糙,所以把頭削掉後就阻絕了蘿蔔再生長。
第一道密封工序,用食品專用保鮮袋将蘿蔔緊緊包裹在裡面,使其基本接近密封狀态就可以了。
第二道密封工序,将用保鮮袋密封好的蘿蔔一個一個擺在紙箱裡,就隻擺滿第一層就可以了,不要一個壓一個,存放好就可以了。用紙箱子的目的是透氣性好。
放置于陰涼通風處,把剩下的全包裝上。隻想全部包裝完,一切就需以後,就可以把紙箱子移到陰涼通風的地方了。
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