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波士頓龍蝦如何清洗

生活 更新时间:2024-12-27 12:48:08

波士頓龍蝦如何清洗?從背面握住大龍蝦,注意不要被龍蝦的腳刺傷,我來為大家科普一下關于波士頓龍蝦如何清洗?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

波士頓龍蝦如何清洗(波士頓龍蝦清洗方法)1

波士頓龍蝦如何清洗

從背面握住大龍蝦,注意不要被龍蝦的腳刺傷。

把大龍蝦腹部朝外,用一根筷子從大龍蝦的排尿口插入至接近頭部處。

取出筷子,将大龍蝦的殘留尿液排除幹淨。這時龍蝦就不動了。

握住龍蝦殼的一端,就可以非常輕易地先卸下大螯。

翻開頭部的蓋子。

清理取出大龍蝦的腮,注意腮是不能吃的,一定要去除幹淨。

把長在頭部的胃囊清除。

取出腦髓,龍蝦的腦髓也是食補的精華。

此時龍蝦基本已經清理幹淨,可以根據烹饪需要,保留整隻、切半或切塊。

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