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波士頓龍蝦如何清洗

生活更新时间:2024-09-06 07:25:25

波士頓龍蝦如何清洗?從背面握住大龍蝦，注意不要被龍蝦的腳刺傷，我來為大家科普一下關于波士頓龍蝦如何清洗?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

波士頓龍蝦如何清洗

從背面握住大龍蝦，注意不要被龍蝦的腳刺傷。

把大龍蝦腹部朝外，用一根筷子從大龍蝦的排尿口插入至接近頭部處。

取出筷子，将大龍蝦的殘留尿液排除幹淨。這時龍蝦就不動了。

握住龍蝦殼的一端，就可以非常輕易地先卸下大螯。

翻開頭部的蓋子。

清理取出大龍蝦的腮，注意腮是不能吃的，一定要去除幹淨。

把長在頭部的胃囊清除。

取出腦髓，龍蝦的腦髓也是食補的精華。

此時龍蝦基本已經清理幹淨，可以根據烹饪需要，保留整隻、切半或切塊。

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