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酸辣肉絲湯的做法

生活 更新时间:2025-05-04 10:25:03

酸辣肉絲湯的做法?先将幹木耳放水等待泡軟後洗淨切絲,随後把肉切成薄片(剛從冰箱拿出來的有點硬比較好切),肉切完之後,把生姜、大蒜切丁,辣椒、蔥切小段後備用準備生火 ,下面我們就來聊聊關于酸辣肉絲湯的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

酸辣肉絲湯的做法(一起來看看吧)1

酸辣肉絲湯的做法

先将幹木耳放水等待泡軟後洗淨切絲,随後把肉切成薄片(剛從冰箱拿出來的有點硬比較好切),肉切完之後,把生姜、大蒜切丁,辣椒、蔥切小段後備用。準備生火。

開火,鍋預熱後倒入菜籽油,然後放入切好的生姜、大蒜,進行煸炒後放入肉片(之前有先把肉片焯過水),用大火翻炒,之後撒入适量的鹽和雞精(按個人口味放調料哦),随後把切好的黑木耳、辣椒段放入鍋中一起大火翻炒。

最後倒入适量的醋和一勺老幹媽,并倒入一大碗水,大火燒開後就可以起鍋啦。(因為自己口味比較重,所以嘗了味道後又加了點鹽,辣椒醬)

一人份的酸辣肉片湯就成啦,酸辣開胃。

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