蜜汁鹵雞蛋做法圖解?煮一鍋白煮蛋,剝掉蛋殼熱鍋熱油放雞蛋進去煎炸,現在小編就來說說關于蜜汁鹵雞蛋做法圖解?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
煮一鍋白煮蛋,剝掉蛋殼。
熱鍋熱油放雞蛋進去煎炸。
炸至雞蛋外表金黃焦酥的時候撈出來~
鍋内隻留下一點點油。開一聽啤酒~
雞蛋下鍋,澆上啤酒沒過雞蛋,調制鹵雞蛋調味料最上層撒上蔥花和辣椒末。這個可以根據自己的口味自行調整。
老抽、生抽、冰糖、鹽、八角、桂皮。中火炖至收汁,裝盤即可,一次吃不完剩下的可以裝保鮮盒放進冰箱冷藏,一碗熱白飯加上兩個虎皮鹵蛋就是美美的一餐所以,收汁的時候不要收太幹,澆在飯上也好吃 。
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